苏菜和什么煲汤好喝

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【苏菜和什么煲汤好喝】”的详细内容介绍，如果你对八大菜系感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

1. 苏菜和什么煲汤好喝呢

原 料：豆腐干150克、烧鸭100克。

盐5克、姜10克、葱15克、烧酒5克、熟酬30克。

特 色：干丝细软，鸭肉鲜嫩，汤鲜味美。

操 作：1、豆腐干放入水锅中，加精盐稍煮，捞出放在案板上压紧，去除水分，然后批片成细丝，放入碗中，用沸水烫泡三次，去尽黄腥味。

2、生姜去皮，切成细丝泡入清水碗中。

3、烧鸭去骨，批片切丝，烧鸭骨斩成块。

4、炒锅上火烧热，放油，投入葱姜煸香，放入鸭骨，烹入烧酒，加清水，用旺火煮汤。

5、锅置火上，将煮好的鸭骨汤用筛过入锅中，放入干丝略煮，加入烧鸭丝、精盐，煮10分钟后加入熟鸭油，起锅装入凹盘中，摆上生姜丝即成。

该答案来自中华美食网官方网站

2. 哪些菜做汤好喝

用白菜，香茹，胡萝卜和豆腐做一道绿色健康菜肴。具体做法如下:

①准备好所有的食材。

②豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。

③香菇，大白菜，胡萝卜分别洗净切丝。

④炒锅倒油爆香葱花。

⑤倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。

⑥砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材。

⑦煮上5分钟加入盐，胡椒粉调味。

⑧再放入豆腐继续煮2分钟。

⑨加入鸡精，蒜苗花关火

3. 怎样煮菜汤好喝

1、大白菜素菜汤：将清洗干净的大白菜切丝后，放入装有清水的汤锅中，等到水沸腾后煮1-2分钟左右，加入适量食盐和葱花，即可关火。大白菜素菜汤是这几款简单好喝的家常素汤中，做法最简单的一种。

2、罗宋蔬菜汤：这款简单好喝的家常素汤在时下非常流行，做法同样简便。首先将马铃薯、洋葱洗净后切粒块，白菜撕片备用。其次锅中加入适量清水，水开后将马铃薯、西红柿、洋葱、白菜、姜片放入，煮熟后加入适量食盐关火就可以了。

3、山药豆腐汤：山药是补气益气的圣品，冬季做汤正好。做法是先将豆腐焯水，然后山药去皮洗干净却粒状备用。锅中放适量清水后加入山药煮20分钟后，再加入豆腐，大约20分钟后加入适量食盐关火即可。这款简单好喝的家常素汤特别适合常年胃酸的人。

4. 紫苏做什么汤好喝

材料：

紫苏10克（鲜品加倍），核桃肉4个，北杏仁10克，猪肺半个，瘦肉100克（3~4人分量）。

做法:

1、紫苏、北杏仁、核桃肉稍微清洗；

2、瘦肉洗净切片；

3、猪肺的喉管接入水龙头中灌入清水后倒出，

4、反复操作多次直到猪肺变白，切成大块，汆水去掉血污。

5、将以上药食材放入汤煲内，加入2升清水，

6、武火煲开后改文火煲1个小时，

7、最后调味食用。

声明：登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，如文章侵犯了您的权益，可以联系客服处理。