树堂轩精品湘菜

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【树堂轩精品湘菜】”的详细内容介绍，如果你对八大菜系感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

1. 一品湘菜馆

干锅土鸡原料： 　　土鸡一只,约1000克。

　　调料： 　　料酒35克，猪油50克，姜片20克，炸蒜片15克，色拉油3千克，上汤100克，青蒜段20克，鲜青红椒2条，干锅酱30克，生粉500克，水淀粉5克，盐5克 　　制作： 　　（1）鸡宰杀治净，剁成小块，入盐调匀腌制，入烧至五成热的油锅内小火浸炸5分钟至色泽金黄，捞出备用。　　（2）青蒜、鲜青红椒分别切成1寸长的段； 　　（3）净锅置火，下猪油烧至七成热，放入姜片、青蒜段、红椒、炸蒜片、干锅酱小火爆香，下上汤、鸡块，烹入料酒，焖烧至熟收汁,用水淀粉勾芡，翻匀出锅装入小铁锅中即可点火上桌。　　干锅酱的做法： 　　取净锅加色拉油500克，烧至五成热放入炒酥的豆瓣酱750克，加入八角30克、沙姜15克、丁香30克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、干红辣椒100克、罗汉果2个、特级酱油1千克、冰糖500克小火炒香后，加入清水5千克、大骨1千克小火熬4小时，去渣留汁，再放入500克豆瓣酱小火炒匀即可，冷却后入冰箱冷冻，即为“干锅酱”。

2. 一家湘菜馆

方法有很多啊，一，请外厨这个可以加盟那些有名气的湘菜连锁饭店。

二是自己掌厨，这个多少还是要一点过硬的厨艺和喜欢做饭的人才能干，还有一个很重要的因素就是店打算开在哪里，菜正不正宗决定你是否能不能赚钱

3. 一品湘菜馆在哪里

因为我住在车陂附近骏景花园，这边的湘菜馆我都吃遍了，本人是地道的湖南人，所以对湘菜味道的要求比较高，最主要是又辣又好吃，靠近骏景花园西门，就在我家附近那边有一条美食街，那边有几家湘菜馆，其中有家叫湘味楼的味道特别好，印象最深的是他们家的剁椒鱼头，和粉丝煲，还有那个猪脚和一品鸡，每回必点，求分！！！

4. 一号湘菜馆

1，兰湘子湘菜小炒（太原万象城店）

2，湘厨（平阳路店）

3，湘之乐精品湖南菜（五一广场店）

4，兰湘子湘菜小炒（龙湖万达广场店）

5，湘知源（北美N1店）

6，湘壹号湖南菜（兴华店）

7，陶然居精品川菜（南中环店）

8，湘味人家（太原长治路店）

9，秦记湘菜馆

10，湘之乐精品湖南菜（亲贤街店）

11，味知源莱茵小镇（桃园南路店）

声明：登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，如文章侵犯了您的权益，可以联系客服处理。