宁波菜海鲜

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【宁波菜海鲜】”的详细内容介绍，如果你对八大菜系感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

1. 宁波菜海鲜

宁波海鲜很有名，其中宁波的舟山海鲜，也叫东海海鲜堪称一绝，闻名国内。

宁波的海鲜有：鳗鱼（适合给五花肉一起红烧，或者清蒸）；青蟹（适合青蒸）；小白虾，基围虾（适合白灼）；带鱼（适合红烧带鱼和椒盐带鱼）；雪蛤（适合洗净生吃）；海瓜子，花蛤（适合做荵油），皮皮虾（也叫蛏子，适合做椒盐）；小黄鱼（适合做咸菜煮小黃鱼汤，很鲜美）；白蟹（适合清蒸白蟹）；红膏炝蟹（指的是咸蟹，是海鲜中的精品，原汁原味，很美味），乌贼蛋（适合与鸡蛋一起蒸蛋羹）等。

鸡蛋羹，鸭片鱼，泥螺，我就知道这些

2. 宁波海鲜菜图片

宁波是沿海城市，因此请客吃饭以海鲜为主。必备十道硬菜如下：

一是：红膏呛蟹。

二是：咸菜大黄鱼汤。

三是：菜汁墨鱼（也称乌贼）。

四是：红烧带鱼。

五是：香腐鳓鱼（香，可口，味咸）。

六是：清汤大虾（或者基围虾）。

七是：奉化芋艿头。

八是：臭冬瓜。

九是：盐茄糊。

九是：东钱湖白条。

3. 宁波小海鲜菜

NO.1新五一海鲜楼、地址：宁波市海曙区碶闸街25弄12至16号

NO.2阿六头小海鲜排档、地址：宁波市海曙区翠柏路386号

NO.3象山石浦海鲜、地址：江东北路305号渔轮场

NO.4十点半大排档、地址：江北区槐树路

NO.5 e见如故海鲜、地址：宁波鼓楼府桥街(鼓楼巷子里，火车头对面);江东区达升路37号(近常青藤小区)

NO.6江北白沙码头、地址：江北白沙码头海鲜大排档

NO.7石浦饭店、地址：江东区河清北路1158号石浦大厦A座、镇海区南大街36号、江东区百丈东路1118号、鄞州区四明中路939号万达广场、海曙区偃月街60号、天一广场内新石浦大酒店碶闸街155号

NO.8镇海海鲜夜宵城、地址：镇海海鲜夜宵城

NO.9象山渔人码头

地址：象山渔人码头

NO.10蚝翅、地址：江东区箕漕街20号(十九中对面)、鄞州区后庙路12号(万达对面)

4. 宁波海鲜名菜

11月宁波海鲜有黄鱼、鲳鱼、带鱼、玉秃和梭子蟹等。宁波地处东海之滨，海洋资源十分丰富，11月天气转冷，正是鱼儿为越冬储能的时机，味道越来越好吃。大黄鱼几百上千的不是我们平头百姓可以光顾的，小黄鱼、梅鱼几十元一斤偶尔可以尝尝鲜，青鲇鱼、橡皮鱼、小鲳鱼、海鳗等可以作为家常美食，青蒸红烧，咪点小酒，不亦乐乎？

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