安徽菜鱼块

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【安徽菜鱼块】”的详细内容介绍，如果你对八大菜系感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

1. 安徽美食鱼

安徽有草鱼(也叫皖鱼)，鲢鱼、青鱼、鳙鱼。

2. 安徽的特产鱼

淮鱼主要产地是淮河寿县正阳关至凤台黑龙潭段。

淮王鱼主要在中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部分布，因为长期的地域差异，在淮河中生长的淮鱼与生活在长江中的淮鱼相比，个体比较小，生长速度比较慢，体色也存在一定差异。

3. 安徽特产鱼

合肥十大名鱼是：

1、野生大黄鱼2、鳓鱼3、鲳鱼4、玉秃鱼5、米鱼6、黄花鱼7、刀鱼8、梅鱼9、带鱼10、籽鱼

合肥是个不错的好地方，虽然不能比江苏浙江富饶，但是江河众多，适宜养鱼，安徽人也比较会吃同样的鱼，做的就比较讲究和地道！非常好吃地道！推荐一下

4. 安徽鱼做法

准备食材如下：秋刀鱼2条，食盐适量，蚝油适量，橄榄油适量，黑胡椒少许，辣椒粉适量，孜然适量，柠檬半个

具体做法如下：将秋刀鱼清洗干净去掉内脏，加入盐、黑胡椒、切片的柠檬腌制1个小时，将煎锅烧热倒入少许橄榄油将腌好的秋刀鱼放入锅中并涮上蚝油煎至皮微焦翻转另一面（注只可翻一次，否则鱼皮会粘掉）继续煎至鱼肉微焦，挤柠檬汁在鱼身上，并撒上辣椒面和孜然粉（不吃辣的可不放）即可！

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