首页 > 菜系> 金典川菜图片
1. 金典川菜图片
四川这个独特的地域环境,形成了中国八大菜系之一的川菜,川菜的麻辣特点,很受人们喜爱,其中四川不乏经典名菜,如:麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、毛血旺、东坡肘子、水煮牛肉、鱼香肉丝、清蒸江团、钵钵鸡”等等四川特色菜可谓是家喻户晓。
2. 川菜最新经典菜
川菜排名第一的菜是回锅肉。回锅肉以四川广汉链山的回锅肉最正宗。中央电视台4套节目中,美食节目中曾详细报道过。在川菜知识问答中,四川电视台就有一题问听众。川菜排名第一是哪道菜。四川名菜太多,答案也五花八门。最后正确的答案是,川菜排名第一的菜是回锅肉。许多四川人都答不上来。
3. 金品川菜大全
我祖籍河南,在山西出生长大。小时候吃父母亲做的河南饭,回老家吃郑州的牛肉烩面、洛阳的浆面条、老家的蒜面条、甜面叶、红薯面条、糊涂面,都觉得非常好吃,那些味道成了长在骨子里的家乡味。
然后山西面食既有悠久历史,又有创新发展,从过去常吃的刀削面、勾刀面、臊子面、拉面、裹皮面、擦格斗、抿曲、揪片、狗舌头、猫耳朵、莜面栲栳栳、搓鱼、漏鱼、饸烙面、花馍等等到如今的临汾牛肉丸子面、剪刀面、刀拨面、鸡块面、肥牛面、各种饼类、饺子类等等不胜枚举,山西的面食花样多,各地都有特色面食,所用的食材广泛,过去的地域特色,如今也走遍全国,推广也是很重要的。
我出去旅游,有人问我山西人为什么爱吃面?我回答:“好吃呗!”虽然都是面食,却具有鲜明的特色,一面一味。
山西面食随着时代还在发展,这就是山西面食出名的原因。
【金典川菜图片】
4. 正宗川菜160种图片
我们中国素来有美食大国之称,每个地方都有每个地方的特色美食,他们有的还传到了国外去,所以可见外国友人对我们的美食也是认可的,不过今天就给大家介绍一些川菜,川菜有一个特点,那就是辣,所以喜欢吃辣的人就一起看下去吧。
首先要说的就是鸭血毛肚血旺,这个真的是很辣的一道菜了,里面有我喜欢的毛肚和鸭血。是一道色味香俱全的美食,很多人应该都吃过,也是吃过一次就忘不了的美食,喜欢吃辣的人也会很喜欢。
再来要说的就是水煮肉片,我非常的喜欢这一道菜啊,也是在学校的时候经常吃的一道菜,配一碗米饭真的非常好吃啊。里面的肉很有劲道,口感非常好,还有那些蔬菜,非常的香,非常的爽口,我们宿舍的人也都非常喜欢吃,不过每次吃完就满头大汗,不过还是很爽口的。
再来就是宫保鸡丁了,这也是我很喜欢的一道菜,原来没有吃过这道菜,吃过一次就爱上了。尤其是这里面的鸡丁,非常的入味,非常的好吃,也是我经常点的一道菜,但是这个其实不会很辣,也是适合配米饭吃。
还有就是鱼香肉丝了,这个菜非常的香啊,我很喜欢它的酱汁,非常好吃,闻起来有鱼的香味但实际上是没有鱼的,肉质非常鲜嫩,色泽也非常好看,吃起来酸甜辣都有,味道还是蛮丰富的,加在米饭里,当成拌饭来吃也是非常不错的。
还有就是很有名的麻婆豆腐了,我吃过的麻婆豆腐好像都不是很辣,豆腐非常的嫩,然后这个酱也是非常的好吃,这道菜也是非常适合配米饭啊,感觉可以吃好多碗米饭,也是色香味俱全的一道菜。
还有回锅肉,这个用到的是猪后腿肉,所以肉质非常的劲道,很多男生比较喜欢这道菜,应该也是比较好下酒吧,味道也是非常香,吃起来口感非常好,不会觉得腻。
夫妻肺片是川菜中比较有名的了,主要是有牛肉和牛杂制作成的,我没有吃过这道菜,但是应该非常好吃,不然也不会这么的有名气,但是之前看过一个段子,是有关黄晓明和baby的,那个梗就跟这道菜有关,想想就觉得搞笑。
最后要说的就是东坡肘子,非常的好吃,颜色看起来就非常的有胃口,而且味道很浓郁,酸甜可口,非常好吃,大家都应该尝试一下这个美食。
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