猪肝怎么做没腥味儿的汤(猪肝怎么弄汤才正确)

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猪肝是美味而营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素a、维生素b、铁等多种营养成分。 但是，猪的肝脏有时会被认为是腥的，会给人添麻烦。 那么，如何做不腥的猪肝汤呢？ 然后，

我教你简单的方法。

材料：

新鲜猪肝500克

姜片3錠

两根葱

两杯料酒

塩適量

鴫精適量

清水適量

步骤：

1 .将猪肝洗净切成薄片，用盐水浸泡10分钟去除腥味。

2 .锅中加水，放入猪肝片，放入料酒大火烧开水，沸腾后立即取出备用。

3 .锅里加水重新烧开，放入生姜片和葱片，制造香味。

4 .将烧开的猪肝放入锅中，中火慢炖，煮至猪肝变色，表面无血迹。 这个过程大约需要5分钟。

5 .加入适量盐，炖2-3分钟，让猪肝入味。

6 .最后撒上适量鸡肉，充分煮开即可。

小贴士：

1 .在炖猪肝的过程中，一定要用中火进行，可以使猪肝更软更滑。

2 .猪肝在烹饪前一定要用盐水浸泡。 可以有效去除腥味，保持猪肝鲜嫩的口感。

3 .可根据个人喜好适量加入胡椒粉等调味料调味。

这道没有腥味儿的猪肝汤既美味又营养，适合全家人食用。猪肝的营养价值非常高，经常食用有助于补血养颜、提高免疫力和改善贫血等功效。快来试试这个简单又健康的猪肝汤吧！

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