厨房去腥味的方法有哪些(厨房怎么去味)

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一、厨房去霉味有哪些方法？

消除霉味的方法如下。

1、用盐水擦拭，可有效去除霉斑；

2、将干燥剂、活性炭等放入机柜中，能有效吸附湿气和异味；

3、经常打开柜门通风，保持干燥；

4、将用过的茶叶晒干、橘子皮晒干，也可以装盒去除异味； 机柜防潮方法： 1、机柜安装时要求使用防霉胶施工。 把边缘缝好，有效隔绝水气。 2、柜内铺防潮垫。 虽然很薄，

但是，它会吸收分解气味，防止湿气和污物从下到上侵入。 即使用湿巾简单擦拭附着的油和酱油等，也不会渗透膜层而侵入底板，防止细菌的繁殖。 3、日常生活中定期整理清洁厨房，保持厨房良好通风。

如果天气非常潮湿，还可以通过除湿机的帮助降低厨房的湿度。 4、可以直接在米袋或米缸里滴几个蒜头。 在厨房的角落里，特别是垃圾桶附近放置驱虫药。

二、去土腥味的香料有哪些？

能去除肉腥味的调味料有料酒、醋、生姜、干小麦粉、桂皮、花椒、大料、香叶等。 另外，柠檬也可以消除肉的臭味。

1、料酒“料酒”是料酒的称谓，添加黄酒或花雕酿制。 酒精浓度低，含量在15%以下，酯类含量高，氨基酸丰富。 烹饪中广泛使用的料酒调味作用主要是不腥、增香。

料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油、浸膏等。 料酒在提升食物香气、去腥解腻的同时，还富含多种人体必需的营养成分，减少菜肴对蔬菜中叶绿素的破坏。

2、醋是我国各菜系的传统调料。 根据现在的文字，中国古代劳动人民用酒作为发酵剂发酵制成食醋。 东方醋起源于中国，据文献记载制醋历史至少有3000多年。 它的作用有很多

如去腥、去臭、减辣、加香、提甜、促熟等。

3、生姜为姜科、姜属多年生草本植物新鲜根茎，高40~100cm。 生姜可解药，主散风寒，治感冒轻症，煎汤加糖趁热服，多可汗解，亦可作为治感冒之药。

生姜和生姜片用于烹饪，变腥，可以增加食品的美味。

4、桂皮学名：柴桂、香桂，樟科，樟科属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮通称。 本品为食品香料或烹饪调味料。 桂皮中含有挥发油，香气馥郁，能去除肉类菜肴的腥味，香气可口，增加食欲。

日常饮食中适量添加桂皮可能有助于预防和延缓老年2型糖尿病的发生。

5、柠檬柠檬柠檬是双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柧果、洋柠檬、益母草等。 柠檬味道很酸，肝虚孕妇最喜欢吃，所以叫益母草果或益母子。 柠檬因含有丰富的柠檬酸而被称为“柠檬酸仓库”。 那个果实汁多肉脆，

有浓郁的香味。 西餐中多使用柠檬调味海鲜，去除腥味，东南亚菜肴为了突出酸甜口感而直接烹饪。 中国南方人喜欢吃的烤鸭和烤鹅也离不开柠檬这种调料。

(料酒( -醋( -生姜) -桂皮) -柠檬

三、去猫腥味最好的方法？

去除家猫腥味的方法如下。

1 .保持室内清洁，每天清除居室各处散落的猫毛和污渍。 消毒药如0.1%氯丁橡胶消毒，或按2 %—3 %来苏尔消毒居室，喷洒除臭剂除臭。

2 .保持居室良好通风，经常打开门窗。 冬天既要注意通风又要注意保温。 有条件的人最好安装排气扇。

3. 猫的食具、猫窝和其它器具等应经常清理、清洗、消毒、除臭，天晴时应放在太阳下照晒。

4. 目前市场上有除猫尿臭味的除臭剂销售，20多元一瓶，除臭效果还是可以的。

四、厨房的消毒方法有哪些？

1、食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒，并摆放在固定位置。2、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。

3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度，作用10分钟，煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中；采用红外线消毒的，温度应控制在120度，

作用15~20分钟；采用含氯制剂消毒的，一般使用有效氯浓度为250mg/1，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。4、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放，

并在贮存柜上有明显标记。5、清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。6、各类池按标签使用，使用后须及时清洗保洁。

7、餐具、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。　洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜)，并有明显的标记。

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