春季托管食谱

1. 托管班食谱表周一到周五托管

周一 　　早餐：大米粥、鸡蛋面饼 　　午餐：软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤 　　加餐：牛奶、饼干 　　晚餐：肉末碎青菜面 　　周二 　　早餐：牛奶、面包夹果酱 　　午餐：豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜 　　加餐：水果、点心 　　晚餐：软米饭、油菜炒香菇、鸡汤 　　周三 　　早餐：玉米面粥、小烧饼、蒸蛋羹 　　午餐：软米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤 　　加餐：豆浆、饼干 　　晚餐：馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤 　　周四 　　早餐：牛奶、葱油花卷 　　午餐：菜肉小包子、豆腐小白菜汤 　　加餐：水果、点心 　　晚餐：软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、排骨汤 　　周五 　　早餐：碎菜粥、面包片、煮鸡蛋 　　午餐：馒头、红烧鸡块、炒青菜，菠菜粉丝汤 　　加餐：牛奶、饼干 　　晚餐：鸡汤 　　周六 　　早餐：牛奶、煎鸡蛋馒头片 　　午餐：葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤 　　加餐：水果、饼干 　　晚餐：菜包、葱油蛋花汤 　　周日 　　早餐：面片肉松粥、枣泥包 　　午餐：菜肉水饺 　　加餐：牛奶、点心 　　晚餐：软米饭、肉末蒸蛋羹 　　点评：冬季气温低，儿童饮食菜谱中要注意补充维生素D，冬季也很容易感冒、上火，要给孩子吃鱼肝油，增加饮食营养以提高抵抗力。而且要多喝汤类，增强抵抗力，起到预防感冒的作用。食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。

2. 一周七天菜谱100例

荤菜：土豆烧排骨、梅菜扣肉、鱼香肉丝、爆炒猪肝、平菇肉片、宫爆肉丁等等

素菜：土豆系列、菜瓜红椒木耳、蒜蓉油麦菜、红烧茄子、麻辣豆腐、油菜或豆芽或酸菜炒粉条等

汤：西红柿、葱花、紫菜汤。大骨头汤、蛋汤等

我们食堂大概就是这些

3. 小学生食谱表周一到周五

　　早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。　　水果：西红柿或白萝卜1个。　　中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。　　晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。　　星期二　　早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。　　水果：枇杷（或长生果）3～4个。　　中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。　　晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。　　星期三　　早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。　　水果：鸭梨一个或西瓜一块。　　中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。　　晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。　　星期四　　早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。　　水果：香蕉（或黄瓜）1个。　　中餐：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。　　晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。　　星期五　　早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。　　水果：猕猴桃（或桃子）1～2个。　　中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。　　晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。　　星期六　　早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。　　水果：草莓（或李子）5～6个。　　中餐：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡　　腿菇木耳猪肝汤。　　晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。　　星期天　　早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。　　水果：苹果1个。　　中餐：金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。　　晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。　　楼主：以上食谱有三种使用方法：1＼自选一样使用一天＼2＼按照1、2、3、4、5、6、7的表示来使用，例星期一吃1号餐星期二吃二号餐星期三吃三号餐星期四吃四号餐星期⑤吃5号餐星期六吃六号餐星期日吃七号餐下星期一吃一号餐——————3＼组合餐组合方法是1、5号餐　　2、7号餐3、5号餐3、6号餐4、6号餐无其他方法　　绝对是我自己写的，一个字一个字写的，写了1000多子啊　　加分！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

4. 托管班一周食谱安排表

较外托管机构食品安全管理办法：保证食材在正规商场购买，必须是新鲜的，在保质期之内的，摒除变质，超过保质期的食品。

保证食品加工环境的干净卫生清洁。保证餐具按规定的时间消毒，防止滋生细菌传播疾病。

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