夏季色拉食谱

1. 西餐色拉做法大全

主料：罗马生菜（如买不到可用普通生菜代替）、鹌鹑蛋（或鸡蛋）、法棍面包　　配料：咸肉、奶酪片、香菜末　　调味料：蛋黄酱、盐、蒜蓉、醋、银鱼柳、水瓜柳。

做法：　　

1.罗马生菜洗净备用。　

　2.将所有调味料混合均匀制成恺撒汁。　

　3.生咸肉切丁，放在锅里煸炒，去掉油分，将鲜肉炸脆。　

　4.法棍面包切片，抹上少许蒜蓉，稍微烤一下。　

　5.鹌鹑蛋煮熟，切片。　　

6.将处理好的主料、配料混合均匀，浇上凯撒汁即可。

2. 西红柿色拉简单做法

圆白菜２００克，番茄８０克，黄瓜６０克、青椒３０克、色拉油１５克、盐２克、柠檬汁２０克、蜂蜜１０克。

把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片，放在盘子中。

把所有的调味料混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上即可。

3. 色拉做什么美食

沙拉酱可以做的美食如下

第一就是水果沙拉。将自己喜欢的水果比如火龙果，西瓜，苹果，橙子，香蕉，猕猴桃等等切成小块，全部放入一个大碗内，加入沙拉酱翻拌均匀即可食用。

第二就是肉松小贝。将烘焙好的蛋糕胚对半切开，中间涂抹上沙拉酱再合拢。然后在蛋糕外层均匀的抹上一层沙拉酱，放入肉松中间滚上一圈，使蛋糕胚均匀的裹上肉松即可食用。

第三可以做披萨。将披萨饼生胚上刷上一层沙拉酱，再刷一层番茄酱作为底味，然后撒上一层马苏里拉奶酪碎，再铺上香肠，番茄片，或者鸡排等等食材，再盖上一层马苏里拉奶酪碎，最后在披萨饼上面挤上一圈沙拉酱。放入烤箱180度烤20分钟出炉即可食用。

4. 西餐色拉图片

首先最重要的是看自己的口味，很多蔬菜都可以用来做沙拉，只要自己喜欢吃就行。题主问的是国外做沙拉常用的蔬菜的话，给您几个小的建议。

一、生菜

叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

二、紫甘蓝

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。

三、西红柿

管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁，可以生食。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

四、彩椒

彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味。

五、欧芹

欧芹，是伞形科欧芹属植物，原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。

六、甜菜

根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用。

七、紫莴苣

虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。

以上这些都是外国人做蔬菜沙拉常用的一些菜品，希望能帮助到你。

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