秋季食谱花荤菜

1. 花荤菜菜谱大全

荤菜一般有:毛肚、千层肚、鹅肠、鸭肠、黄喉、鳕鱼、昌鱼、鲜牛肉、肥牛肉、脑花、鳝鱼、酥肉、肥肠耗儿鱼、虾滑、这是一般火锅店都有的，每个店的特色不同，

2. 荤菜菜谱大全50道家常菜菜名

生日吃一碗长寿面是传统习俗寓意着平安与长寿，其他可以没有但是长寿面必须有。

生日素菜菜单系列

豆腐寓意：团团圆圆吃了豆腐,全都有福。

西红柿炒鸡蛋寓意：意味着红红火火、欢欢喜喜，最经典的美食之一。

莲藕寓意：藕片形状是圆的意为路路通顺。

金玉满堂寓意：形容财富、学识颇多,从名字上看也是祝福，是玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。

生日荤菜菜单系列

生日吃鸡寓意：吃鸡是大吉大利，比如青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁等。

吃鸭寓意：甲与鸭谐音， 鸭寓意科举之甲。

鱼：鲤鱼、鲫鱼寓意大吉大利，鲢鱼寓意连年有余，鳜鱼寓意富贵有余。

3. 花荤有哪些菜

鸡毛菜是十字花科植物小白菜的幼苗的俗称，此叫法以上海一带最为普遍。

鸡毛菜又名肉肉菜、青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。

鸡毛菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。

4. 荤菜食材大全

春天必吃的有1、鸭肉，鸭肉是一种凉性的肉类食物，富含人们夏天期间所需要的蛋白质，非常有营养，人们经常会在夏天炒鸭肉吃，或者用鸭肉来煲汤，味道鲜甜，向来深受人们喜爱；

2、鱼肉，鱼肉几乎是人们夏天时候每天都会做的一道菜，无论是做鱼汤还是清蒸鱼肉，都十分美味有营养，不过做的过程中要注意去腥，鱼的腥味较重，加些调料下去比如姜葱等可以有效掩盖鱼类的腥味；

3、虾肉，虾肉也是人们夏天喜欢的荤菜之一了，煮好的虾肉，剥好壳，蘸上酱料，吃起来十分的美味，让人们欲罢不能。

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