首页 > 配方> 秋季食谱素菜
1. 秋冬素菜菜谱
北方时令蔬菜如下:
春天:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
夏天:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
秋天:辣椒、冬瓜、四季豆(芸豆)、豆角、山药、白菜、扁豆、土豆水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃冬天:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
水果:橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗主要是冬季才储存蔬菜,一般其他季节是不进行储存的,有白菜、豆角、土豆等等~
2. 冬季素食菜谱
介绍几款简单素汤,清甜好喝,即养生又调节肠胃,家常做法简便轻松,当做冬季礼物送给你。
1、大白菜素菜汤:将清洗干净的大白菜切丝后,放入装有清水的汤锅中,等到水沸腾后煮1-2分钟左右,加入适量食盐和葱花,即可关火。大白菜素菜汤是这几款简单好喝的家常素汤中,做法最简单的一种。
2、罗宋蔬菜汤:这款简单好喝的家常素汤在时下非常流行,做法同样简便。首先将马铃薯、洋葱洗净后切粒块,白菜撕片备用。其次锅中加入适量清水,水开后将马铃薯、西红柿、洋葱、白菜、姜片放入,煮熟后加入适量食盐关火就可以了。
3、山药豆腐汤:山药是补气益气的圣品,冬季做汤正好。做法是先将豆腐焯水,然后山药去皮洗干净却粒状备用。锅中放适量清水后加入山药煮20分钟后,再加入豆腐,大约20分钟后加入适量食盐关火即可。这款简单好喝的家常素汤特别适合常年胃酸的人。
3. 秋冬素菜菜谱大全图片
我比较喜欢的素菜:
1.芹菜炒香干,
2.西红柿炒鸡蛋,
3.清炒豇豆(也就是豆角),
4.青椒炒毛豆(把青椒里面的子去掉,然后切得碎碎的,先炒一会儿毛豆,再放青椒)
5.大白菜杆炒瘦肉片(将大白菜杆削成片,先炒肉片,七分熟再将白菜放进去,不知道算不算素菜啦,)
6.红辣椒炒莴笋片(比较漂亮,又好吃,莴笋的熟度根据自己的口味来定,)
7.洋葱丝炒火腿肠(个人喜欢吃洋葱,也喜欢炒洋葱的时候加点酱油,如果你不喜欢的话,可以不做的)
8.火腿肠炒鸡蛋(这个很常见的)
9.麻辣豆腐(这个我不会做,但是我觉得挺好吃的)
10.青椒炒土豆丝(这个我也爱吃,但是土豆丝容易糊掉)
实在想不起来了,应该也差不多了吧。希望楼主喜欢
4. 秋冬素菜菜谱大全
热量低的蔬菜挺多的,我们吃蔬菜水果应该多吃应季的,营养又健康。
我现在来给大家分享春夏季和秋冬季有哪些热量低的蔬菜。
春季: 春笋,莴笋,蘑菇,韭菜
夏季: 冬瓜,苦瓜,黄瓜,西红柿,西葫芦,丝瓜
秋季: 佛手瓜,海带
冬季: 白菜,芹菜,白萝卜
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