首页 > 配方> 空气炸锅夏季食谱
1. 空气炸锅的食谱大全集窍门
低筋面粉125克、牛奶30克、鸡蛋1个、糖10克、盐1克、黄油25克、火腿丁40克、芝士粉20克、无铝泡打粉2克。
1、把面粉、泡打粉倒入容器中,然后加入细砂糖,再倒入切成小块的黄油。
2、搅拌成粗玉米粉的样子。
3、搅拌好后,倒入火腿丁和卡夫芝士粉拌匀。
4、再倒入蛋液和牛奶拌匀。
5、所有材料拌匀后和成面团。
6、把面团按扁,然后对折一次,再重复一次这个动作。
7、然后整理成一个长方形的面团。
8、把长方形的面团切成三角形。
9、把面团放入空气炸锅中。
10、在饼面上刷一层全蛋液,再撒上少许的卡夫芝士粉。
11、炸锅180度预热3分钟后,烤13-14分钟即可。
12、完成
2. 空气炸锅专用食谱
1、蒜香排骨
准备材料:排骨、椒盐粉、孜然粉、生抽、蚝油、生粉、盐、蒜、姜
1、排骨500g,洗净沥干水备用
2、加入蒜末1大勺,姜适量,椒盐1勺,孜然半勺,蚝油1勺,生抽1勺,淀粉1勺,盐少许
3、拌匀腌制15分钟以上,腌制越久越入味哟
4、空气炸锅200度10分钟,翻面,再烤200度10分钟
2、烤鲫鱼
材料准备:鲫鱼,辣椒粉、孜然粉、椒盐分、盐,蚝油,料酒,生抽,姜丝,葱段
1、新鲜鲫鱼改花刀备用
2、加入料酒3勺去腥盐适量,蚝油1勺,生抽2勺,椒盐粉1勺,孜然粉适量,辣椒粉1勺均匀涂抹鱼身,最后把姜丝和葱段塞入鱼肚子
3、锡纸刷薄油,放入鱼,鱼身也刷点油(一开始我忘记刷油了,不过翻面的时候也可以刷下油)
4、200度20分钟,中途翻面一次(喜欢焦点的集美们,时间也可以加长点,可以根据自己的口味控制时间哟)
3、蒜香鸡翅
准备材料:鸡翅,蒜,料酒,生抽、蚝油、盐、椒盐,孜然、淀粉
1、鸡翅500g,洗净沥干水备用
2、加入蒜末1大勺,料酒1勺(忘了拍料酒照片了),椒盐1勺,孜然适量,蚝油1勺,生抽1勺,淀粉1勺,盐少许
3、拌匀腌制40分钟以上,腌制越久越入味哟
4、空气炸锅200度20分钟(中途10分钟翻一次面,不然会烤得不均匀)
4、锡纸花甲
材料准备:花甲,金针菇,蒜末,姜末,蚝油,生抽,盐,小米辣,葱,锡纸
1、锡纸窝成大汤碗状(放大的碗里压一下就好,最好用两层锡纸,避免破了)
2、锡纸依次放金针菇,花甲
3蒜末2头,姜末少许,蚝油2勺,生抽1勺,盐少许,小米辣2个调味,均匀淋上。
4、锡纸盖上封口,留一个小空隙(一定要封口,不然很容易焦)
5、放入空气炸锅200度20分钟,吃前撒上葱花拌匀汤汁即可享用
3. 空气炸锅菜谱大全窍门
主食类
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