这个图上的菜叫什么？能否提供一个详细的菜谱？

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【这个图上的菜叫什么？能否提供一个详细的菜谱？】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、这个图上的菜叫什么？能否提供一个详细的菜谱？

晕,看起来相日本菜.小人的帽橡改告子是一片土豆片上有一片火腿,帽沿象三文梁明鱼,脸是糯米,眼是寿司,胡子是木耳,嘴也是几种配在一起,其它有炸过的玉米和歼旦黄豆.汤过水的绿心兰花等,很杂的一道菜,自己做不划算,程序多,

这属于日式便当吧，图片上的，就是用米饭捏出了一张脸，西知备兰花当耳朵，帽子是两层的，底下的一层是土豆切成的搭吵毁片，上面的一层是火腿切成的片，帽子上的那碰羡个叉叉，有点像白萝卜片，........等等吧！做这种东西，原料随意，最主要的还是心思，想法，做法就像玩橡皮泥一样，把各种食材切成，捏成各种形状，然后拼接组合！

这是便当，做法根据个人喜好不同有不同的做法，就是很多现成的材料拼出来的，需要点心思

左上角是黄瓜沙拉，左下角是玉码春米粒胡萝卜鹰嘴豆沙拉，帽子是吉司片和火腿，帽迟前耐檐可能是鱼糕，脸是寿司饭，由香悔誉菇、海苔、樱桃西红柿、蛋清、火腿、西兰花做成的眼睛、鼻子、嘴和耳朵。属于日式的便当

便当。。。。海贼王的

饭团

二、适合便当族的家常菜食谱，适合做便当的菜品

适合便当族的家常菜食谱

适合便当族的家常菜食谱

青椒爆炒牛肉

食材：黄瓜条（牛臀尖肉）、圆青椒一只、小辣椒一根、香葱、蒜片、姜片。

做法：

1、牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟；

2、青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用；

3、大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变老拆色后捞起待用；

4、继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。

莲藕炒肉片

食材：莲藕一节、瘦肉一块、姜丝适量。

做法：

1、莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用差含毕耗油、盐、酱油、油腌制10分钟；

2、热锅倒油翻炒莲藕几下，放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用；

3、稍稍用清水洗一下虚芹锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉，变色后洒一点清水，同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。

鲜菇滑肉片

用料：鲜蘑菇、猪肉、鲍汁、盐、油、生姜。

步骤：

1、猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；

2、蘑菇切片、姜切片；

3、下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；

4、下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。

茭白炒肉片

材料：茭白4条、瘦肉1块、姜1片、生抽、老抽、油、料酒、盐、白糖、生粉。

做法：

1、茭白剥去老叶，斜切成片；

2、瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制10分钟；

3、下油热锅，倒入茭白，大火翻炒约1分钟至软，捞起备用；

4、继续下油，倒入瘦肉，大火快炒至变色，倒入茭白，继续翻炒2分钟，然后加入生抽、盐调味，一点点白糖提鲜；

5、最后用生粉和老抽兑水，勾个薄芡即可。

温馨提示：

茭白要炒出水分，软软的，有点微焦才好吃~肉片要提前腌制一下，味道更好，加点料酒可以去腥，加点白糖可以提鲜。

橄榄菜四季豆炒肉丁

用料：猪肉、四季豆、洋葱、红椒、橄榄菜、蒜头、盐、油、生抽、鸡精。

做法：

1、四季豆摘掉两端，并拉出丝，洗干净切成丁，红椒切丁，洋葱切丁，蒜头切丁，备用；

2、猪肉洗干净剁成肉丁，用一点点生抽腌制5分钟；

3、下少许油热锅，加入肉丁迅速翻炒至变色，盛出备用；

4、继续下油热锅，下四季豆翻炒至变色并软熟，盛出备用；

5、把锅用清水洗一下，热锅后加少许的油，把蒜丁爆香，加入洋葱丁，红椒丁，炒出香味后，倒入四季豆，肉丁，翻炒一下，加入一勺橄榄菜，炒匀，最后加盐和鸡精调味即可。

彩椒炒肉丝

用料：瘦肉一块、黄红彩椒各一个、生老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜。

步骤:

1、瘦肉切丝，加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟；

2、彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝；

3、下油热锅，加入姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用；

4、继续下点油热锅，倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身，加入肉丝继续拌炒均匀，加一勺蚝油、一点盐调味，淀粉兑水勾芡即可。

三、日本便当里大多都有什么？另求做法

卡通饭团便当的做法

美食材料：

寿司米饭一碗、雁蛋1只、苹果一个、海苔一张、四季豆100克、火腿200克；

做法：

1、海苔剪成需要的形状;

2、寿司米饭握成团；

3、用剪好的海苔，包入饭团；

4、再根据需要在饭团上装饰上各种海苔片，把炒熟的四季豆、雁蛋、苹果一起装进便当盒；

5、最后塞满自己中意的坚果就可以了。

可爱猫咪便当的做法（便当菜谱）

猫咪原料：大米、海苔

配菜原料：

1.（洋葱圈）洋葱、鸡蛋、玉米淀粉、黑胡椒，面包糠

2.（土豆肉片）土豆、肉片、食盐、酱油、鸡精

3.（西兰花）西兰花、食盐

4.（鸡蛋玫瑰）鸡蛋、淀粉、食盐

5.胡萝卜、小番茄、豆腐、火腿肠、包菜

做法：

1.准备好所有食材原料

2.洋葱切成圆圈

3.鸡蛋加适量食盐、黑胡椒搅拌成蛋液

4.洋葱圈先粘上层淀粉

5.再粘一层蛋液

6.均匀裹上面包糠放锅里炸至金黄即可

7.豆腐切成薄片备用

8.修出猫咪的耳朵、手、脚、尾巴，用盐腌一会入味

9.西兰花放入盐水里焯熟

10.鸡蛋加入适量淀粉搅拌均匀

11.摊成蛋饼

12.把蛋饼切成长条卷成蛋饼玫瑰

13.土豆切块，肉片洗干净

14.锅里倒油，油热后放入肉片炒片刻，加入酱油、土豆、食盐至熟时加入鸡精

15.便当盒底铺上一层焯过水的包菜叶垫底，铺上洋葱圈，米饭用保鲜膜做出椭圆形猫咪的头放在合适位置

16.同样方法做出猫咪身体，旁边空隙填上土豆肉片、摆上耳朵、手、腿、尾巴

17.用火腿肠修出猫爪垫和耳朵、嘴巴装饰，摆上西兰花、胡萝卜刻花装饰，摆上蛋饼玫瑰、小番茄装饰，海苔剪出猫咪眼睛、花纹等，可爱的猫咪就诞生了

爱心便当：

1、将切好的鸡蛋卷段如图切开，对拼成心形。

2、将米饭填满便当的一半，并将鸡蛋卷镶在其中，另外一半用清炒菜心（用其它绿色蔬菜也可以哦）、炸鱼排（超市有半成品，回来只需要炸至金黄即可，这样比较剩时间，如果时间充裕，完全可以自己做）、李子（放什么水果随自己喜好，呵呵）填满，最后装饰上火腿肠字母。

用料：

1、猪排骨一斤。2、海带一斤。3、黄瓜一个。4、橙子一个 5、老姜一块。 6、蒜两瓣。7、花椒约二十粒。8、红枣七、八玫。9、枸杞约二十粒。10、冰糖一大匙。11、泡椒一瓶。12、酱油三大匙。13、醋一大匙。14、香油一大匙。15、油辣椒一匙。16、白糖半咖啡匙。17、料酒两大匙。18、盐、味精适量。

做法：

1、海带下沸水锅中煮约十分钟，捞出用清水漂上。

碰陵2、排骨斩寸段，洗净后下沸水锅中焯水去血沫。

3、用小刀刮去黄瓜表现的小剌，洗净后片成薄片。

4、用小刀从橙子底部开始至三分之二处将皮剖成八瓣，再逐一撕至刀口尽头。

5、在橙子的三分之处基哪切去橙肉，再将撕开的橙皮逐一往内卷，尖端插图入橙与皮的连接处，做成橙子花；片好的黄瓜片码放整齐；取三分之二老姜拍破，剩下的切片；蒜切片；取约手掌大一片海带不切，其余的切丝；红枣、枸杞清洗净；将酱油、醋、香油、油辣椒、白糖、味精同放一个碗里调成蘸味料。

6、将排骨、海带、拍破的老姜、花椒、料酒放入炖锅，加盖用大火烧沸后改小炖约四十分钟至排骨软，再放盐续炖约五分钟，关火。

7、将泡小米椒汁和适量小米椒倒入盒子里，再放入黄瓜片、姜、蒜片、红枣、枸杞、冰糖。如果泡椒的汁水不能淹过黄瓜片，可加入适量纯净水或冷开水，加入适量盐，拌匀后加盖密封，腌约一小时。此泡椒腌汁可反复使用三、四次，但必须放冰箱。

8、捞出炖软的大片海带，用剪刀剪出两只熊猫耳朵、眼睛、腿脚。

9、将腌泡好的黄瓜片捞出，逐片对叠后横向排在饭盒的大格子里；捞出适量炖软的海带丝排入饭盒的一格；橙子花和被切下的橙肉放入饭盒另一格，再放上两粒腌好的枸杞。

10、取适量炖软的排骨蘸上蘸味料，放入饭盒中的海带丝上。

11、用一小碗盛入煮熟的米饭，压实后反扣到饭盒里的黄瓜片上，再在上、下端盛入适量米饭；将熊猫耳朵、眼睛、腿脚在相对应的位置摆放好，再在眼睛上放搏吵码上三、四粒米饭做成眼白；取一粒枸杞做嘴；取一片窄窄的黄瓜片折成领结花装上；摆上几玫腌泡好的红枣即成。

迷你汉堡肉饼的做法

迷你汉堡肉饼：

材料：牛肉250克、肥瘦肉200克、洋葱100克、胡萝卜50克、鸡蛋一个、面包屑30克

做法：

1、牛肉和肥瘦肉分别洗净剁成蓉；胡萝卜去皮切小丁；洋葱切碎；鸡蛋抽打成蛋液。

2、锅中放入适量油加热，放入洋葱碎翻炒至稍微稍微焦黄。

3、将牛肉蓉和猪肉蓉加入少许盐混合均匀，再依次加入洋葱碎和胡萝卜碎。

4、然后加入蛋液和面包屑拌匀，最后调入胡椒粉和鸡精搅拌均匀。

5、将搅拌好的肉馅平均分成大约16个，放入锅中中小火煎至熟透，两面微微焦黄。

这样的迷你肉饼涂上黑胡椒汁和番茄酱非常好吃哦！

可以一次多做一些，用保鲜膜分别包裹好，冷冻保存，可以保存2周左右。

小汽车造型：

1、在肉饼表面分别涂抹上黑胡椒汁和番茄酱作为车身。

2、把芝士片用模具切成圆形后再十字切开，切在汉堡肉饼上作为小汽车的车窗。切掉红皮肠末端的结，4等分切成小圆片，放在汉堡车身的下方作为小汽车的轮胎。

3、让米饭占据便当盒一半的空间，用勺子轻轻压平，摆上2个汉堡汽车，将炒好的荷兰豆剪成锯齿状，作为草原上的小草。

4、荷兰豆洗净摘去老筋，锅中放入适量油爆香蒜碎，放入荷兰豆炒熟；圣女果洗净，对半切开，菠萝切小块，将两者混合均匀，挤上沙拉酱。

5、用蒜蓉荷兰豆、白煮蛋和水果色沙拉填满便当盒剩余的空间。

汉堡☆小汽车 嘟嘟嘟便当嗜肉族最爱的五好便当

手握圆寿司的做法（爱心便当）

材料:

寿司米饭若干 白芝麻少许 厚蛋烧,虾仁,生食用三文鱼,生食用章鱼适量 紫苏叶若干 芥末酱少许

步骤:

1 厚蛋烧,虾仁,生食用三文鱼,生食用章鱼切成1*2CM见方大小的片.

2 撕一张保鲜膜,放上紫苏叶,紫苏叶背面加少许芥末.

3 寿司米饭拌上适量的白芝麻,取一小团放在紫苏叶上.

4 用保鲜膜团成圆型.

5 将切好的虾仁等摆放在饭团上面即可.

6 这是做好的四种寿司饭团.

肉松饭团的做法（踏青春游自带便当需注意）

原料：紫甘蓝叶3片，蒸熟的米饭1碗，肉松适量，泡菜随意，海苔1片。

调料：香醋3汤勺（白醋最好），白糖1汤勺，生抽1/2汤勺。

做法：

1.紫甘蓝也洗净，无需控干。

2.把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内，越碎约好搅拌。

3.加入蒸米饭要用的水量，搅拌机搅打至碎。

4.用筛网过滤残渣，沥出汁液。可以用力压一下残渣，挤出多余的水分。

5.大米淘洗干净，倒入电饭煲中。6.按照电饭煲水量提示，加入足量的紫甘蓝汁，蒸熟米饭。

7.米饭蒸好后打散晾凉，香醋3汤勺+白糖1汤勺+生抽1/2汤勺调匀。淋少许在米饭中拌匀。

8.用饭团模具填上一半量的米饭，中间放上肉松，喜欢的话可以加入一些泡菜，丰富口感。

9.再填满另一半的米饭。

10.用饭团模具盖紧压实。

11.倒扣脱模。

12.用海苔剪出合适长度的海苔片，包在饭团上即可。

友情提示：

1.饭团做好后就放到饭盒中，盖上盖子，不要过久的暴露在空气中，容易风干影响口感。

2.饭团内馅建议用冷食也可以的食材，因为外带图中很容易变凉，如果油大的食材，会影响味道

愤怒的小鸟便当的做法

材料：

各种火锅丸子、西兰花、小番茄、樱桃、鸡蛋、米饭、番茄酱、黄瓜、生菜、芝士片、海苔、胡萝卜、食盐。

做法：

1.米饭一份和番茄酱拌匀。

2.用保鲜膜团成椭圆球。

3.下面沾上一些白色米饭。

4.用海苔剪出眼睛。

5.海苔再剪出眉毛、芝士片压出眼球，海苔再剪出眼珠，胡萝卜片剪出嘴巴。

6.小番茄从中间切开，插上牙签。

7.插入小鸟头部。

8.鸡蛋煮熟剥壳。

9.用海苔剪出眉毛。

10.用海苔剪出头顶羽毛、芝士片剪出眼睛、胡萝卜剪出嘴巴、腮红。

11.取黄瓜一根洗净。

12.切成小块打成泥。

13.和米饭搅拌均匀。

14.用保鲜膜团成椭圆形。

15.青樱桃做耳朵，黄瓜片做鼻子、芝士片、海苔做眼睛

16.小鸟全部摆好后，锅里放水加少量食盐将丸子和西兰花煮熟摆在便当空隙处装饰

蛋小人饭团的做法（便当菜谱）

准备上述材料~~~

腌萝卜，葱，辣椒都切成小丁！！！

小鳀鱼先把碎末都给拿出来，然后在温火里炒！！！

不用放油，炒2分钟左右！！（注意一定要用小火）

然后放入油放入切好的辣椒丁，葱丁，再炒2分钟左右~~~

放入辣酱，酱油，白糖，蒜末，然后再放入炒好的小鳀鱼！！！

最后放入芝麻，香油 就OK !!!

像图中所示一样把炒好的小鳀鱼还有切好的腌萝卜丁放在米饭里包成鸡蛋一样~~

最后就是这样的摸样咯~~~！！！

米饭上抹点水用紫菜包一下下方~~

眼睛和嘴是有时间的时候再弄一下~（因为很费时间哦）

面包超人便当的做法

食材：米饭、西红柿、鸡蛋、胡萝卜、海苔、生菜、草莓、樱桃、水果玉米、猕猴桃

配料：盐、食用油、番茄酱

做法：1.准备一份蒸好的米饭或隔夜米饭（可制作两个饭团的量）备用。

2.西红柿/鸡蛋炒饭：锅中放入适量食用油，把搅拌好的蛋液倒入锅中快速搅拌，成蛋粒状；西红柿对半切开，一半切丁与鸡蛋同炒，另一半切瓣备用；把米饭放入锅中，再加入适量番茄酱、盐，炒至颗粒分明。

3.把炒好的米饭分成两份，带上一次性手套，分别制作两个饭团。

4.用海苔剪出面包超人的眼睛、嘴巴、眉毛；用胡萝卜制作出鼻子、脸蛋，完成饭团的制作。

5.水果玉米半根煮熟、猕猴桃切片、草莓/樱桃洗净、生菜洗净备用。

6.准备密封性好的乐扣便当盒或保鲜盒一个，把饭团和准备好的蔬果整齐的摆进去即可。

用小西红柿做可爱的金龟子的做法

材料:小西红柿 海苔 切片芝士与黑芝麻(可有可无哈)

步骤：

1 就是选用这样的小西红柿，圆圆的最好.

2 中间切开.

3 将海苔剪成如图形状。

4 贴到小西红柿上面。最后如果手头方便，可以用切片芝士与黑芝麻做两只眼睛给它。不做也没问题,形状上已经达到金龟子的样子啦。

其实,我一直不清楚七星瓢虫的七个点是怎样排列的,不知道今天这样排列对不对呀！您要是有时间可以做多只,放在便当里,或者宴请朋友的时候放在蔬菜沙拉上,绝对您的菜品增添画龙点睛的一笔哦！ 主料

小番茄100克 叉烧包6个

辅料

大杏仁50克 猕猴桃1个

美味叉烧包便当的制作步骤

1生菜叶铺底，装进叉烧包；

2塞进小番茄；

3最后装入大杏仁，可口的叉烧包便当就做好了。

4午饭时给包子微波加热2分钟就可以了。

主料

米饭 香菇

玉米 海苔

熟蛋清 蒜

油 盐

辅料

暂未提供食材

亲爱的“狗狗”，亲爱的便当的制作步骤

1把香菇冲洗干净，留下两个大的，一个小的待用，其余的香菇切碎。玉米洗干净，蒜切末。

2锅烧热，转小火，将香菇放进锅里炒软，炒干水分，盛出。

3锅里放油烧热，放进蒜末爆香，再放进玉米和三个香菇翻炒三分钟，如果中途水分干了，可以加一点水。

4再放进香菇碎和玉米一起翻炒均匀，放进糖和盐调味。

5把炒好的香菇玉米放进便当盒里，中间留出一个椭圆形的空位。

6把米饭拢成椭圆形放进便当盒里，把两个大香菇放在米饭两旁做耳朵，小香菇放在米饭上做鼻子

7把熟蛋清和海苔做为眼睛装饰在饭团上即可。

小狗便当

材料:

白米饭100g，海苔1片，黑色葡萄干2粒，熟栗子仁1粒，土豆1个，胡萝卜1根，鸡胸肉200g，黄咖喱10g，大葱1段，老姜2片，盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）

做法:

准备：鸡胸肉洗净后切成块。土豆洗净削去外皮，也切成小块。胡萝卜洗净切成与土豆同等大小的块。

温泉（咖喱鸡肉）的制作：大火烧热炒锅中的油，放入大葱段和老姜片煸炒出香味后放入鸡肉，炒至鸡胸肉变色，加入少量水煮开，然后放入黄咖喱、土豆块和胡萝卜块，炖至熟烂即可。

小狗的制作：用保鲜膜包住适量白米饭，团成一头大一头小的椭圆形，然后用勺柄在椭圆形的1/2处轻轻按压，再用勺柄在大头的底部往里按。去掉保鲜膜，将葡萄干插入稍凹陷的地方形成眼睛，将熟栗子仁对半切开，用一半栗子仁扣在突起的地方形成鼻子，用海苔片剪成嘴形，贴在大头底部凹进去的地方，形成嘴。这样小狗的头就做好了。然后用保鲜膜包住少许白米饭捏成2个小圆柱形，作为耳朵。用保鲜膜包住少许白米饭捏成扇形圆饼，并用勺柄按压出爪形。再用海苔剪成6个小圆片和2个大长圆片，然后分别将剪好的海苔片贴在扇形白米饭圆饼上，做成脚掌样。最后用保鲜膜包住白米饭捏成两个粗一点的圆柱形，做成小狗的前爪。

组装便当盒：将做好的小狗头部先置于便当盒一端中间的位置，然后在头部的上端插上耳朵，头部的两侧摆上爪子，并在圆形的狗爪上插上一把小伞。在便当盒的另一端摆上脚掌。之后将做好的温泉舀入盘中，量以到小狗下巴为准。

可能重复，不过挺全的，加一点分好不好？

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