薏仁米要先浸泡吗

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【薏仁米要先浸泡吗】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、做米糊的材料要先浸泡吗？

　　做米糊的材料，豆类需要提前一天浸泡，米类的不需要提前泡。以“糯米黑豆浆”为例，做法如下： 　　材料：糯米30克，黑豆50克。 　　做法： 　　

1.将黑豆预先浸泡好;糯米淘洗净。 　　

2.将糯米和泡好的黑豆洗净，混合放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟后即做好糯米黑豆浆。

二、薏仁米要泡吗？

薏仁米煮饭需要泡。

薏仁米需要用清水洗净后，再用温水浸泡2-3小时左右，浸泡的目的是避免薏仁米在煮的过程中久煮不熟的问题。如果在天气不热的情况下，我们可以提前一天晚上用清水洗净后，再用清水浸泡一个晚上。到第二天就可以直接用。

三、中药后下药要先浸泡吗？

中药中需要后下的药不需要先浸泡。后下药一般为性味比较芳香，容易挥发的一些药品，或者泻下作用比较强，有小毒的中药，因此需要后下不需要提前浸泡。后下的方法是，在中药汤剂煎煮第一遍时，在出锅前5-8分钟时加入需要后下的药物进行煎煮，第二遍则同时煎煮。

四、薏仁米煮水之前必须先炒吗？

薏仁米煮水之前不用炒。煮水之前用清水浸泡30分钟-1个小时就行。

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