美食小炒肉怎么做好吃视频

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【美食小炒肉怎么做好吃视频】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、功夫小炒肉怎么做好吃？

1.锅下油 青红椒肉片过油 留底油 下入姜蒜 调味 勾芡 即可起锅成菜2.注意油温和火候3.辅料不能炒死

二、拉祜小炒肉的做法，拉祜小炒肉怎么做好吃，拉祜？

1.准备一些肥瘦肉和猪血。

2.准备一些苤菜根、缅芫荽。

3.切一些葱姜蒜末和辣椒段备用。

4.肥瘦肉分开剁成肉末备用。

5.苤菜根、缅芫荽洗净切好备用。

6.将猪血和瘦肉末放入一个小盆里。

7.用手把猪血和瘦肉末抓碎抓拌均匀。

8.倒入一匙农家自酿白酒抓拌均匀。

9.放入盐、花椒粉、味精抓拌均匀。

10.放入一匙辣椒粉抓拌均匀。

11.炒锅上火，放入肥肉末煸炒出油。

12.肥肉煸炒出油后依次放入辣椒段、葱姜蒜末煸炒出香味。

13.下肉末猪血翻炒熟。

14.放入苤菜根翻炒一会。

15.放入缅芫荽翻炒均匀。

16.尝尝味，最后如果不够味，可以按个人口味放入少许盐、味精翻炒均匀即可装盘。

三、香菜小炒肉的做法，香菜小炒肉怎么做好吃，香菜？

主料 香菜杆300克 五花肉150克

辅料油适量 盐适量 料酒适量

步骤1.香菜洗净，择去根、叶，切段备用

2.五花肉切丝

3.锅中热油

4.油热下入肉丝翻炒

5.加入料酒去腥

6.翻炒变色，下入香菜杆

7.加入适量盐调底味

8.出锅装盘

四、萍乡小炒肉怎么做最正宗，萍乡小炒肉怎么做最好吃？

其实蛮简单的，我老爸就做得很好，不过我炒不出那个味道来而已。

印象中，先把肉切薄片，瘦肉用味精、盐、酱油、和淀粉搅拌一下，放一旁腌制十五分钟左右，放肥肉入锅，记得锅别烧热，一热的话就会有猪毛味，到时候就不好吃的了。

再适量放点油，把肥肉炒熟了，你要想吃肥的就少炒会，要想吃精道一点的话呢，就多炸一会，这样的话就不会太腻了，肥肉好了之后就把腌制好的瘦肉放入锅内，进行翻炒，加一勺酱油、少许姜、少许大蒜、多点青红辣椒一起放入锅内再进行翻炒，把大蒜炒出香味之后再搁适量盐，再炒几下，就加点凉水，煮五分钟就好，记住了，一定得是凉水，不然的话也是会有猪毛味的，然后再放入味精、鸡精、麻辣鲜等调料就行，等大概五分钟左右就能出锅了。 你要说萍乡小炒肉，要说太正宗的我也不会，不过呢，我在家里经常做饭吃，炒菜都差不多这几个步骤，我告诉的说穿了也不过是我自己做菜的手法，你试试，要是不好吃的话那就算了。 其实我表嫂和表姐她们做这些家常菜太拿手了，记得那时我在她们店里上班的时候吃了两三碗饭都觉得不够，可想而知了，好吃得不得了，可惜她们不经常上网，不然，哪天我要是碰到了，就能告诉你了。

声明：登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，如文章侵犯了您的权益，可以联系客服处理。