蓝莓果酱怎样做窍门图解

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【蓝莓果酱怎样做窍门图解】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、蓝莓干可以做果酱吗，蓝莓干怎么做果酱？

蓝莓干可以做果酱1.蓝莓里加入一小撮面粉，加一点水，搓洗几下，用水冲干净2.手上套一个保鲜袋，把蓝莓捏碎后放入不粘锅里3.滴入小半个柠檬挤出的汁；大火煮开改小火熬到浓稠气泡增大时关火4.果酱温度微温的时候再滴两三滴柠檬汁，放入蜂蜜调节甜度；瓶子洗干净后用开水泡一下，晾干即可把果酱装在里面，入冰箱冷藏

二、蓝莓干可以做果酱吗蓝莓干怎么做果酱？

蓝莓干1斤

辅料

水适量

糖适量

糖果1袋

1. 蓝莓干。

2. 把蓝莓干放到绞肉机里绞碎。这个因为是蓝莓干，比肉还难绞，他会团成一团。

3. 绞肉机里放点水，继续绞，绞到不能再碎为止。

4. 锅里放水，放绞好的蓝莓干。放糖。煮开，转小火熬，边熬边搅拌。

5. 煮到绞好的蓝莓干吸水变软粘稠。我还是想加些口味，就加了一袋添加剂。是蓝莓味的软糖。

6、做好装盒

三、蓝莓果酱怎么做？

蓝莓果酱怎么做？

1. 第一步当然是洗干净啦，蓝莓外面有果粉，千万不要洗没了。

2. 用擀面杖或是铲子什么的把水果稍微捣碎（千万不要捣成泥啦！）就稍稍破坏一下水果的组织就好了。

3. 加蜂蜜蜂蜜，根据自己需求加自己喜欢的蜂蜜。

4. 用刨子把柠檬皮剥下来，没错你没看错，就是柠檬皮！对整体味道会有提升哦！

5. 把剩下的柠们切成图中那样，方面挤出柠檬汁～

6. 把柠檬汁和柠檬皮都加入蓝莓

7. 加入红糖和白糖 （红糖对女人好哦），然后拌均匀，再腌一会儿，蓝莓出水比较快，腌了二十分钟左右就行了。

8.开中火，然后煮到开始冒泡泡就转小火，一定要不停的熬煮搅拌，这个步骤大概半小时。

9. 半小时后用铲子扒开底部是会觉得粘粘的，有胶质的感觉就对了。

10. 做好的果酱铲起来放到冰盘子上是会变成固态的哦，如果湿答答的就是熬煮时间还没够，那就继续小火熬煮

11. 放凉后放入玻璃罐子密封好，放入冰箱冷藏（冷冻）的话，可以吃很久哦～

12. 再来一张成品图。这个果酱不仅仅可以配面包，还可以用来做芝士蛋糕。

13.裹上面包吃，味道爽歪歪！

四、山药蓝莓果酱怎么做？

做法：

1山药清洗干净

2把山药放锅中蒸至软烂

3准备蓝莓果酱，炼乳和冰糖

4蒸熟的山药去掉外皮

5用刀背碾压成泥

6山药泥放入碗中加适量的炼乳，山药泥成厚一些的糊状（不可以太稀否则难以成型）

7山药与炼乳拌均匀

8将山药泥装入裱花袋，选用曲奇花嘴，将山药泥挤入容器中

9100克蓝莓果酱加入清水适量

10果酱与水混合均匀，加入适量冰糖（可以适个人口味）

11果酱放电磁炉上小火慢慢将冰糖化开

12冰糖溶化后关火，放凉后浇在山药泥上即可

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