武昌卤菜店转让信息

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【武昌卤菜店转让信息】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、武昌十大卤菜店？

卤菜一直都是很受欢迎的一种菜，很多人都会喜欢吃卤菜。武汉有很多比较受欢迎的卤菜店，下面让我们具体来看看.

螺辣耳朵

人均：36元

营业时间：周一至周日 10:00-22:30

这家店是武汉正式买螺蛳的卤菜店，最先开始只有一个小摊子，现在已经有几个门面了。这家店的位置比较偏，不是很好找，要跟着导航过去。店里的卤菜味道很好，口感也非常棒。菜品也比较丰富，分量也很多。辣得跳就是店里比较受欢迎的一个招牌菜，味道麻辣可口，喜欢吃辣的人都会吃这道菜。蒜蓉大王花甲也是很受欢迎的一道菜，肉质很鲜很嫩，比较饱满，很不错。他家的黄酒也很受欢迎哟！

地址： 大智路与京汉大道交叉口车站街尚德社区9号楼(小妹烧烤后面的小区里)

黄毛鸭脖

人均：31元

营业时间： 周一至周日 11:00-24:00

他家的卤菜种类比较丰富，菜品很多，鸭脖就是其中最受欢迎的一个招牌卤菜。鸭脖处理的很干净，也比较入味，吃的很过瘾。鸡爪也卤的很入味，吃起来也很有嚼劲。花生米、卤藕等味道都不错，周边很多人都会经常光顾，生意也是很火爆的。

地址：

汉阳区王家湾玫瑰园路10号1层1室

汉阳区二桥小区西区64栋1层6号商网

汉阳区玫瑰街铁桥新家园17号门面

汉阳区太子水榭19号1层附1号

洪山区东湖生态风景区东湖景园

武昌区常青一路福星惠誉旁边

陶家岭村万科汉阳国际B地块3栋1层商1号房0-4

江夏区江郡华府5栋1-2层1室

光头卤

人均：32元

营业时间： 周一至周日 全天

这家店是24小时营业的，很多人都会在晚上来这里吃宵夜。他家的卤猪蹄软烂入味，肉质很嫩，蹄筋香糯，是很不错的下酒菜。鸭脖子的味道也很不错，吃的超级过瘾，干子不厚不薄，卤汁味道也很正，不咸不淡，口感有一点点甜。

地址：

洪山区光谷创业街SBI1号楼

江岸区解放南路168号融科天城一期4栋2层商115室

江汉区唐家墩路84号（唐家墩小学西南门东行50米）

江汉区长港路地铁b出口斜对面

江汉区青年路青年广场1层2室

青山区八大家红坊里42街39-4栋1层01号商铺

硚口区汉西三路长青国际商铺5栋8-10号

汉阳区二桥头汉江世纪星城第2栋1层1室附1室（嘉仕庭酒店隔壁）

(分店太多，不一一例举)

古卤咕噜海鲜辣卤

人均：34元

营业时间： 周一至周日

二、怎样卤武昌鱼？

好吃，武昌鱼讲究一个细嫩，但是武昌鱼是有刺的，鱼不好或者蒸的不到位舌头筛刺的时候会将肉弄柴，这是背面的肉 所以武昌鱼真正好吃的部位是肚子，鲫鱼的脊鳊鱼的边，武昌鱼又称鳊鱼，所以最好吃的是鱼腹。 大厨一般将武昌鱼切成条，然后铺成开花的样子，也可以直接开花刀蒸。蒸完上面放辣椒丝以图美观。 蒸淡水鱼要讲家野，家鱼肉质不够细嫩，真正好鱼要江中的野鱼。 我们家一般是烧着吃，然后勾芡，鱼肉相对细嫩。

三、卤菜店早上几点开始卤？

一般卤菜店开卤时间，要看卤菜店什么时候开卖卤菜？

早晨开买卤菜的话，那就要凌晨两三点钟哦，如果是中午开卖卤菜，那就不用起那么早，也不用凌晨起床开卤，早晨吃完早餐开卤都来得及，如果下午开买卤菜，上午开卤也行，吃完中午饭，开始卤菜都可以。

四、苏州哪里没有卤江南卤菜店？

昆山周市这边没有，都是其他品牌的卤菜店。

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