首页 > 配方> 蓝莓果酱做什么菜好吃呢
一、蓝莓果酱可以做什么呢?
草莓奶酪慕斯杯:
材料:奶油奶酪170克 果酱30克(如果没有可以再加30克奶酪)糖40克 鲜奶油100克 牛奶170克 鸡蛋黄2个
吉利丁片1.5片(7.5克)
做法:1.将鲜奶油用电动打蛋器打发,打蛋器放置一旁,不用刷洗,一会还要用到
2.将奶油奶酪隔水软化
3.将草莓果酱倒入软化的奶油奶酪中拌匀
4.蛋黄和糖放在大碗中搅拌均匀
5.牛奶小火加热,不需要沸腾
6.将加热的牛奶倒入蛋黄糖液中拌匀
7.倒入小锅中或直接用大碗隔水加热6,直到成稀糊状
8.放入用冰水泡软的吉利丁片完全融化搅拌均匀
9.将小锅从热水中拿出来,倒入拌好的奶酪果酱
10.用电动打蛋器中速搅拌均匀(搅拌均匀没有结块即可)
11.倒入打发好的鲜奶油再用电动打蛋器中速搅打成顺滑的厚糊状
12.将做好的慕斯糊(成很浓的糊状)倒入喜欢的玻璃杯中,用小勺将表面轻轻抹平
13.盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏2小时以上,过夜也可
14.取出冷藏好的慕斯在上面浇上薄薄的一层草莓果酱,然后用打发的鲜奶油挤花上面
放上新鲜的草莓装饰 将草莓果酱改做蓝梅果酱
二、蓝莓果酱和樱桃果酱哪个好吃?
蓝莓果酱。
1、味道:好吃,有清新的浆果香气,味道酸酸甜甜的,口感顺滑,不像有些果酱吃起来比较粘腻糊嘴巴;
2、气味:气味清新,没有香精气味,能明显感觉到是浆果本身的清香甘甜。
3、营养:野生蓝莓中最关键的莫过于——花青素
花青素是强效抗氧化剂,能够有效清除肌肤产生的自由基,而自由基恰恰是肌肤衰老的真凶,补充花青素=抗衰老。
三、蓝莓果酱搭配什么好吃?
蓝莓果酱和山药、芋头、荸荠一起搭配做菜好吃且色香味俱全,营养丰富,包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等,特别适合妇女儿童食用
四、蓝莓果酱和菠萝果酱哪个蛋糕好吃?
个人感觉蓝莓果酱蛋糕更好吃,蓝莓的酸酸甜甜的独特口感搭配上蛋糕的香醇,蓝莓的清甜,一勺入口柔软和甜蜜融为一体,奶香与果香的绝妙享受,口感绵软细腻,每一口都是享受!奶香奶香的蛋糕融入蓝莓果酱的颗粒感,一下子便增加了层次。一口咬下去软的、酸甜的各种口感一瞬间在口腔里爆开。
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