首页 > 配方> 豆沙馅酥皮的家常做法?
今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【豆沙馅酥皮的家常做法?】”的详细内容介绍,如果你对菜谱感兴趣,如果你对配方感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
酥皮豆沙饼的做法
食材用料
水油皮面粉100克
玉米油25克
水50克
糖10克相克食物
油酥面粉80克
玉米油35克
1.水油皮:面粉糖玉米油拌匀,慢慢加水,和成揉软的面团,要多揉一会,盖保鲜膜醒20分钟。
2.油酥:面粉和玉米油揉匀。盖保鲜膜醒20分钟。
3.水,油面团分12份,用一个大保鲜袋盖上醒几分钟。
4.用手把水油皮按扁像包包子一样把油皮包上,收口放下面。每做完一个就放在保鲜袋下面醒几分钟。
5.拿起一个面团擀成牛舌状,从上往下卷起,
6.再从复一遍,醒10分钟。
7.豆沙馅备好。
8.对择一下按扁,用擀面杖轻轻擀圆包上豆馅整形,刷蛋黄液,用擀面杖一头粘芝麻点上。
9.烤箱预热,120度10分钟,放中层烤35分钟。
10.成品。
小贴士
1.和水油皮面的水慢慢加入,不管你做什么面食时的水都要慢慢加入,因面粉和当地的气候不同,吸水量也不同,就是这个水要自己灵活掌握。
2、每做完一个都要盖上保鲜袋,保湿吧。
3、馅料自己喜欢什么口味都可以放呀。
4、时间和温度自己撑握,酥饼的颜色深浅还是自己注意观察。
5、我做的是双份。
以上就是开心汤姆网网小编为大家介绍的“【豆沙馅酥皮的家常做法?】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!声明:登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,如文章侵犯了您的权益,可以联系客服处理。
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