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豆沙馅酥皮的家常做法?

作者: 得宠的妃 2024-03-06 06:32:01 配方 5249次
今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【豆沙馅酥皮的家常做法?】”的详细内容介绍,如果你对菜谱感兴趣,如果你对配方感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

酥皮豆沙饼的做法

豆沙馅酥皮的家常做法?

食材用料

水油皮面粉100克

玉米油25克

水50克

糖10克相克食物

油酥面粉80克

玉米油35克

1.水油皮:面粉糖玉米油拌匀,慢慢加水,和成揉软的面团,要多揉一会,盖保鲜膜醒20分钟。

2.油酥:面粉和玉米油揉匀。盖保鲜膜醒20分钟。

3.水,油面团分12份,用一个大保鲜袋盖上醒几分钟。

4.用手把水油皮按扁像包包子一样把油皮包上,收口放下面。每做完一个就放在保鲜袋下面醒几分钟。

5.拿起一个面团擀成牛舌状,从上往下卷起,

6.再从复一遍,醒10分钟。

7.豆沙馅备好。

8.对择一下按扁,用擀面杖轻轻擀圆包上豆馅整形,刷蛋黄液,用擀面杖一头粘芝麻点上。

9.烤箱预热,120度10分钟,放中层烤35分钟。

10.成品。

小贴士

1.和水油皮面的水慢慢加入,不管你做什么面食时的水都要慢慢加入,因面粉和当地的气候不同,吸水量也不同,就是这个水要自己灵活掌握。

2、每做完一个都要盖上保鲜袋,保湿吧。

3、馅料自己喜欢什么口味都可以放呀。

4、时间和温度自己撑握,酥饼的颜色深浅还是自己注意观察。

5、我做的是双份。

以上就是开心汤姆网网小编为大家介绍的“【豆沙馅酥皮的家常做法?】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!

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