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奶茶的做法家常做法大全

作者: 梦屿千寻 2024-03-07 15:23:00 配方 1528次
今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【奶茶的做法家常做法大全】”的详细内容介绍,如果你对菜谱感兴趣,如果你对配方感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

一、奶茶的家常做法?

用料:

奶茶的做法家常做法大全

红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。

做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。

小贴士:

1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;

2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;

3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。

二、柿子奶茶的做法大全?

用料

奶油

50毫升牛奶15-20毫升砂糖奶盖4克+茶水3克海盐0.8克绿茶适量柿子中等个头2个-3个

柿子奶茶的做法步骤

步骤 1

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泡一杯茶,分量自己视柿子用量调整。我大约用150毫升。绿茶最好,我没有,用了铁观音。加入砂糖调味,尝到一丝丝甜即可。

步骤 2

制作奶盖。 将奶油,牛奶,糖盐一起打至浓稠。

步骤 3

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用粉碎机将柿子肉打碎。

步骤 4

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先放柿子,然后倒入适量茶水搅匀,最后加奶盖。完成。

三、奶茶粽的做法大全?

【奶茶的做法家常做法大全】

【奶茶的做法家常做法大全】东北圆糯米2斤、奶茶大瓶1瓶

【奶茶的做法家常做法大全】新鲜粽叶、红枣、白糖(不爱吃甜的朋友,也可不做)

——【奶茶的做法家常做法大全】——

第一步,将东北圆糯米用清水冲洗到水变清后,倒出里面的水分,然后将一大瓶奶茶倒入糯米中,放入冰箱冷藏腌制12个小时;现在天热,常温下腌制时间过长,容易导致糯米产生异味,所以一定要记得放入冰箱;

第二步,红枣清水冲洗干净,新鲜粽叶用凉水浸泡2个小时,然后冲洗干净,备用;

第三步,将粽叶较粗硬的头部剪去一小截,选择一大、一小两片粽叶,小的粽叶放最里面,底部对齐,两手平握,将粽叶向内弯曲重叠即成一个圆锥形;

第四步,将泡好的糯米舀上一勺,用勺子压紧底部,中间放上一粒红枣,最后再用糯米压紧,馅料就好了;将粽叶较短的三个边向内裹住,留下较长的一面,向下包裹住,最后用绳子缠紧实即可。这是三角粽子的包法,大家也可以根据自己喜欢的形状包裹即可;

第五步,蒸锅中放开水,将粽子放入锅中,大火煮5分钟,小火继续煮40分钟,关火后再焖10分钟,捞出来沥干水分即可。

四、果味奶茶做法大全?

在奶茶中加入果味粉,做法如下:

材料:茶叶包底料、果味粉、奶精、白砂糖、冰块、纯净水

制作方法:

(1)先将茶水泡制好做底料用(茶水可选用红茶料包、绿茶包)茶水泡制方法即与全面对应茶水泡制方法一致

(2)取3600CC/杯子加入15G-20G果味粉,33G奶精,20G白砂糖,热果味奶茶即在加入150G茶水化开后在加入150G热水搅拌均与既可饮用,冰果味奶茶即在加入150茶水化开后在加150G冰块摇均匀可饮用

2、直接饮用果味粉加奶精和白砂糖调制,不加茶水,做法如下:

材料:果味粉、奶精、白砂糖、冰块

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