怎么炒饭不硬

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【怎么炒饭不硬】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、米饭作硬了，蛋炒饭怎样不硬？

　　可以在炒饭的时候放点水进去，这样米饭就会显得软很多，做炒饭的时候也可以放点酱油，这样做的炒饭会更好吃哦。

二、不炒饭怎么热饭？

如果我们要热饭，不想迟炒饭，我们可以把它放在微波炉里加热三分钟就可以了。如果没有微波炉，我们可以上锅水开以后蒸上5分钟，这样的饭更松软。

还有一种懒人方法，就是把米饭放到电饭煲里加上大概50毫升的水，按上加热键也是一种方法。还有空气炸锅，加点水大概50毫升，调到5分钟180度，也是一种很完美的方法。

三、炒饭不隔夜怎么处理？

1.

首先将大米淘洗干净,放入智能升降火锅的提篮上,再加入纯净水,水位将提篮下降后水没过篮面即可。

2.

盖上锅盖,启动开关,再按脱糖饭键,然后就无需理会,等煮饭模式结束后会鸣笛提示,然后回到待机状态。这时保温5分钟后会自动断电。

3.

将午餐肉、蟹柳切成丁,胡萝卜洗净切成丁,香菇洗净去蒂切成丁、玉米粒和豌豆洗净备用。

4.

锅中倒入适量的食用油烧热,再将午餐肉、蟹柳、胡萝卜、香菇、玉米粒、豌豆放入锅中。

四、西红柿炒饭怎么不粘？

1.

选用适当的米饭：最好选用质地较硬、干爽的米饭，这样炒出来的饭颗粒会比较松散，不容易粘在一起。

2.

分步炒制：可以先将西红柿和蛋液炒熟，再加入米饭炒制，这样可以让米饭受到的潮气减少，不容易粘在一起。同时，在炒饭的过程中可以适当加入一些水，增加米饭的湿度，也有助于减少粘连。

3.

火候掌握好：在炒饭的过程中，火不宜过大，一般以中火为宜，这样可以减少米饭的蒸发，从而减少粘连。

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