首页 > 小吃> 仁怀小吃：三把鸡
三只鸡是仁怀的传统名产，因厨师能拔掉一只鸡的所有大翅膀而得名。 三只鸡不仅拔毛快，而且烹饪也快，3分钟就能把活鸡变成热气腾腾、香喷喷的辣子鸡丁。
我说你不快！ 这种烹饪的速度不仅能及时满足食客的需求，而且使菜肴具有鲜.浓香.鲜可口的特点，也是最佳的时令快餐。 三只鸡的烹饪可以一个人操作，也可以三个人流水作业。 也就是说，一个人也可以杀鸡拔毛。
一个人切肉准备材料，一个人点火炒。 那个制作的主要要求有三个。 一天勤奋学习练习，本领很好。 怀仁名厨李彬达是做好这道菜的绝招。 他做的三只鸡因颜色、香味和味道好而出名。 (仁怀) )
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