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仁怀小吃：血粑

作者：丑话不会说 2023-10-14 08:19:25 小吃 5428次

血竭是仁怀市特有的民族食品。血粑呈紫红色，吃时蒸、煮、烤、烤均可，美味可口，有颜色，气味芬芳，入口软而不齿。据说血粑粑是明朝万年来从苏州迁移到仁怀的，苗族人民杀猪祭祖的时候，有一个叫陶的女人。

仁怀小吃：血粑

玉米面不小心掉在猪血里了。她煮着吃，发现味道很好吃，就用粮食面粉和猪血造血祭祖，在家吃。从苗家开始就有了这样独特的食品。鉴于一些苗族人仍然有浴血祭祖的习俗，应该说这是比较靠谱的。如果是这样的话，

那个已经诞生了400多年。 (仁怀) )

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