首页 > 小吃> 汉阳小吃:归元寺石头饼
过年去元寺玩,偶然附近有一个卖石头饼的摊子,摊主是一对中年夫妇。 男人负责揉面做年糕,女人把生年糕放入锅里,年糕上下分别铺上热石头。 做锅的时候,这个饼的颜色是金黄色的,外皮上还有刻在石头上的小炕。
葱香扑鼻般吃,味道不独特,一个只要1元。 因为年糕的做法很独特,所以一边看着年糕的手艺,一边吃着大年糕,食客谁也不想马上离开。
在好的面中加入调味料和压痕,根据喜好加入辣椒卷成饼胚。
出锅后面包上有石头的痕迹。 外焦里香。 好啊。
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