首页 > 饮品> 苦瓜绿豆浆(苦瓜绿豆汤的做法窍门)
苦瓜绿豆浆
原料:绿豆50克,苦瓜30克,清水、白糖或冰糖适量。
苦瓜绿豆浆的做法
1.将绿豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;苦瓜洗净,去蒂,除子,切成小丁。
2.将浸泡好的绿豆和苦瓜丁一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示苦瓜绿豆浆做好。
3.将打出的苦瓜绿豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
养生功效:据《本草纲目》记载:“绿豆气味甘寒,无毒…解一切药草、牛马、金石诸毒。”意思是说,绿豆能解药中金、石、砒霜、草木诸毒。因此,可以帮助排出面部受到的工业污染;苦瓜中含有奎宁,能清热解毒,祛湿止痒,有助于预防湿疹。绿豆和苦瓜一起制成的豆浆有助于缓解湿疹症状。
饮料网小贴士:苦瓜的味道比较苦,想去除苦味,可以在洗净苦瓜后,用盐轻轻揉搓一会儿。这款豆浆性质较寒凉,脾胃虚寒者及慢性胃肠炎患者应少食或不食。
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