首页 > 健康> 选调生进村 把甲鱼做成乡村振兴的“特色菜”
“欢迎大家来到直播间,这是我们竹篙镇的特色生态甲鱼,仿野生养殖,平均4-5年成熟期,裙边厚实、肉质鲜美……”在金堂竹篙镇“竹歌稻甲”生态甲鱼养殖基地里,一场农产品直播带货正在进行,带货主播正用激情洋溢的声音向消费者介绍本地特色农产品。
这几位带货主播还有个另外的身份,他们也是2021年底选派到金堂县竹篙镇的驻村选调生。两年时间里,他们通过扩大甲鱼养殖规模,线上推广和直播带货,为当地“土特产”打开了更为广阔的销售市场。
年产值近千万元
甲鱼养殖产业再次焕发生机
走进竹篙镇九龙社区,成片的甲鱼养殖基地,犹如一面面方形的镜面,“镜面”不时漾起阵阵涟漪。
“我们2021年刚来到村里开展国情调研时,发现不少农户家都养殖甲鱼,一打听才知道村里已经有30余年养殖甲鱼的历史。最初,养殖甲鱼的人数少,市场需求缺口大,加之经济效益高,村里成了当地闻名遐迩的‘甲鱼村’。但经过一段时间的养殖高峰期,甲鱼养殖技术滞后、无序竞争、销路不畅等问题逐渐出现,甲鱼养殖户因经营不善而退出市场的不断增多,短暂的兴旺过后,甲鱼产业迅速衰退。”竹篙镇龙兴村驻村选调生胡钦介绍说。
如何将甲鱼产业再次发展起来,壮大村集体经济、充实村民的“腰包”,这个问题一直萦绕在大家的脑海中。于是,驻村选调生们同镇上干部积极寻找渠道,积极向省市水产研究所专家请教,经过反复调研论证,探索出稻甲共生种养模式。“我们还申请到乡村振兴示范项目资金1000余万元,建设稻甲综合种养观光产业园,集甲鱼养殖、美食养生、科普研学、乡村体验于一体,促进农商文旅产业深度融合发展,甲鱼养殖产业再次焕发生机。”胡钦谈道。
据九龙社区党委书记李琼介绍,“如今,我们通过‘合作社+基地+农户’的发展模式,已培育市场主体8个、甲鱼养殖户20余家,水产养殖面积1000余亩,年产甲鱼180余吨,占全成都市85%的主要产量份额,年产值近千万元。未来,我们计划扩大养殖规模,甲鱼产业将给村民带来每亩3000元到5000元的增收。”
甲鱼食材深加工
成为推动乡村振兴“特色菜”
甲鱼不仅要养殖得好,还要进一步提升其附加值。据竹篙镇党委书记周向荣介绍,“在竹篙镇,农产品和绿色食品加工业是特色。近年来,我们成功建成绿色食品精深加工基地1000亩,投用标准化厂房20.7万平方米,方便企业‘拎包入驻’,吸引了25家绿色食品加工企业进驻园区,涵盖食用菌精深加工产品300余种,调料调味品5000余种,特色休闲食品60余种。”
“活甲鱼因生性凶猛、趾甲尖锐,宰杀处理制菜不太容易,能不能把甲鱼进行精深加工再推向市场。”胡钦在一次学习参观农产品精深加工园区时,突然产生了这个想法。有这个想法后,驻村选调生们立即与园区企业进行沟通,经过产品设计、多轮试菜,准备推出金汤甲鱼煲等系列预制调理食品。
相关负责人介绍,“竹篙镇农产品资源丰富、品质好,为预制菜提供了很好的原材料。经过多次口味调整,甲鱼相关的预制菜产品将陆续开始生产。”
周向荣说,“我们充分挖掘乡村产业价值功能,推动农业生产供应链、精深加工链、品牌价值链‘三链同构’,加快一二三产业融合,助力甲鱼产业高质量发展。”
手机变身“新农具”
搭建电商平台拓宽产品销路
“我们这里有不少特色农产品,你们知道甲鱼是怎样养殖的吗?今天我就带大家一起去看看……”在竹篙镇,这样的电商直播活动如期进行。
胡钦说,“做好‘土特产’文章,销售方式也得蹚出新路子。之前当地村民都是等着有人来收农产品就卖,这样也卖不出好价钱。于是,我们发挥自身特长优势,搭建助农电商平台,将10余种农特产品搬到荧幕前,实现‘线上+线下’联动,为打响本地农产品特色品牌开辟了‘快车道’。”
“我们采用室内场景式直播和户外沉浸式直播相结合的方式,质朴的形象和幽默的语言,赢得了在线粉丝们的认可与支持,并严格把控产品的品牌、品质,线上线下累计销售额达百万元。”胡钦说道。
同时,驻村选调生们积极主动挖掘和培育返乡创业人员、新农人,开展村集体经济电商直播训练营,向村民传授直播实操、打单发货等技巧,利用数字网络平台推动农商直供、产销对接,用数字化为乡村振兴蓄力赋能,带领群众增收致富。看着自己养殖的甲鱼打包成箱发车销往全国各地,村民们终于咧嘴笑了起来,竖起大拇指夸赞。
胡钦最后谈道,“两年的驻村生活马上就要结束,碰到过‘烫手山芋’,有时急得像‘热锅上的蚂蚁’,但得到群众的肯定,我心里总是暖暖的。竹篙镇的甲鱼产业还在发展,也将会有新的一批选调生拿过手中的‘接力棒’,继续为当地村民增收致富而努力。”
新闻链接
成都已累计选派3000余名选调生到村
记者从市委组织部获悉,近年来,成都有序组织全市新录用选调生到村任职。截至目前,成都已累计选派3000余名选调生到村任职。随着全市第二批选调生到村任职期满后,新一批700余名选调生将在明年1月全部到岗。
“我们坚持突出艰苦导向、需求导向、实战导向,统筹将选调生选派到吃劲岗位,重点参与乡村振兴、农村治理、产业发展、基层党建等工作,让他们充分发挥聪明才干,实现自我成长。”市委组织部相关负责人表示。(李世芳)
文章来源:中国食品安全报社
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