首页 > 配方> 焦糖布丁的糖浆怎么做的
今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【焦糖布丁的糖浆怎么做的】”的详细内容介绍,如果你对菜谱感兴趣,如果你对配方感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
一、焦糖布丁的焦糖怎么做?
把糖和水放入不锈钢容器中,小火熬至5至10分钟,成焦糖色。
二、怎么做焦糖布丁?
焦糖布丁的做法
1.
准备食材。
2.
将白砂糖混合牛奶,搅拌至白砂糖完全融化。
3.
把鸡蛋打到牛奶里。
4.
搅拌均匀。
5.
把打好的布丁液用滤网过滤,最好过滤三遍。
6.
接下来开始煮焦糖。锅里加入白砂糖和水,中小火熬制,不要用铲子叫去搅拌,慢慢等糖汁开始冒泡,拿着锅柄轻轻的晃动锅,糖汁会慢慢的变颜色,从白色变成黄色。糖汁变成黄色之后改小火,糖汁起密集的小泡,起小泡之后关火。
7.
趁热把焦糖汁倒入赶紧的耐高温布丁瓶或者烤碗里。
8.
静置一会儿,倒入布丁液。
9.
取一个深烤盘,里面倒入水,把布丁瓶当进去,瓶口用锡纸盖上。水能淹没一半布丁瓶最好。
10.
蒸烤箱150度预热。
11.
把烤盘放到烤箱中层。
12.
选择蒸烤功能,150度蒸烤25分钟。
13.
程序结束后打开烤箱,取出布丁,稍微晾一下放入冰箱冷藏即可。
三、焦糖布丁怎么做?
【焦糖布丁的糖浆怎么做的】有两种 以上就是开心汤姆网网小编为大家介绍的“【焦糖布丁的糖浆怎么做的】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!
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