首页 > 菜系> 鲁菜刀王麻子
1. 王麻子菜刀百度百科
史料记载,清顺治八年(公元1651年)一位姓王的山西商人在京城菜市口开了一家刀制品杂货铺。他虽其貌不扬、满脸麻子,但经营的刀质铁器刃口锋利、经久耐用,因此名声大作,该店也被大伙称作“王麻子”店。
嘉庆二十一年(1816年),王麻子的后人开始在店铺上悬挂“三代王麻子”招牌,并在刀制品印上“王麻子”标记,从此确立了这一品牌在厨刀市场上的地位。
民国时期,民族工业惨遭摧残。“三代王麻子”店濒临倒闭,后人为了维护百年招牌挣扎度日。解放后,在党和政府对手工业的大力支持下,“三代王麻子”店终于迎来了“一唱雄鸡天下白”那一刻。
1959年北京市政府命名成立 “王麻子刀剪厂”,又重新正式注册“王麻子”商标。刀具产品在继承传统工艺的基础上,采用新型生产工艺,表面乌黑油亮、刀口锋利被称为“黑老虎”,享誉民间,一个月可以卖出7万把菜刀、40万把剪子。
20世纪80年代末的“王麻子”发展势头迅猛,每年上缴利润近200万元,企业累计创利税相当于国家建厂投资的四倍以上,产品远销港澳及东南亚各国。
2. 正宗的王麻子菜刀
锻打菜刀家用锋利最好的,第一名的。当属阳江的18子菜刀,锻刀质量最好,特别锋利。另外王麻子菜刀,张小泉菜刀都是很好的。
3. 王麻子菜刀店
顺治八年(1651年),北京一对王姓夫妻在北京宣武门外挂牌经营“刀剪杂货铺”,经营火镰等日用杂品。后来改为专营刀子和剪子的刀剪铺,开始了刀剪自产自销。由于店铺出售的刀剪质量好,在顾客中很有信誉,大家看到姓王的老板脸上有些麻子,就管这销售的刀剪叫“王麻子”,从此,“王麻子”刀剪这一名号应运而生,也造就了中华“王麻子”刀剪百年老字号的不朽传奇。
店主王掌柜在传承田家九代绝技的基础上又精益求精,锻造出的刀剪乌黑油亮且利刃生辉,被百姓誉为“黑老虎”。“王麻子”刀剪的名声更是越传越广,越叫越火,于是,王掌柜索性顺水推舟,决定专营刀剪,并把店铺更名为“王麻子刀剪铺”。
4. 王麻子莱刀
王麻子菜刀合金刚是很锋利的,王麻子菜刀也是我们国家比较著名的菜刀品牌,也是经过了很多年的打磨的,一个老店是一个老品牌,它其实与张晓全是并驾齐驱的名牌产品,由于我们国家现在的合金技术已经完全过关,在菜刀里面所运用的合金材料是非常的锋利的,所以说王麻子菜刀合金钢是很锋利的
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