首页 > 菜系> 粤菜翡翠百合
1. 粤菜翡翠百合
万达.翡翠书苑;绿城百合;中润华侨城;世纪花园;龙凤苑;齐悦国际;颐臻花园
2. 粤菜蔬菜菜品
青菜的粤菜做法:清炒小青菜
青菜,切或不切切青菜の时候把梗和叶子分开放,油热了就把梗先放进去。翻炒片刻后再放入叶子翻炒。小青菜就只要关火➕点盐出锅,如果是大青菜,就加点热水,盖盖子煮一会,然后关火➕盐出锅。
青菜的粤菜做法:香菇青菜
青菜香菇清洗干净,香菇,蒜分别切片热锅倒油下香菇翻炒片刻放入青菜快速翻炒加入蒜片,盐,糖,鸡精出锅耗油青菜的做法
青菜洗净备用大蒜切蓉,红尖椒切末 (不喜辣可不放)锅热油,爆香蒜蓉,辣椒放入青菜翻炒,微微变软倒入蚝油适量翻炒放入少量味极鲜,少量盐翻炒(放入蚝油了所以盐可以少放)炒匀出锅小贴士
时间不宜翻炒太长 不然青菜都老了 口感就差了很多
青菜的粤菜做法:白灼青菜
锅中水烧开后滴入少许油和盐,青菜入锅焯熟捞出控水摆盘生抽、耗油、蒸鱼豉油以2:1:1的配比调汁,锅中入油爆香大葱和干辣椒末后倒入调和汁,再加水和少许白糖烧开后直接倒在步骤1准备好的菜上蒸青菜的做法
小青菜洗干净放入盘中,锅内盛水烧开,把青菜连盘放到蒸架上,大火蒸3分钟。按自己的喜好调制料汁。我一般是麻油一小勺、蒜泥、酱油、醋等,搅拌均匀。蒸好后将菜取出,均匀地浇上调好的料汁,开吃。小贴士
1.蒸的时间因火力不同或许会有差异,一般2-5分钟,多试几次就能摸索出来。但时间千万不要太长,因为青菜蒸久了就会变成黄色,不仅不好看,口感和营养也差很多。最好使用有定时功能的蒸锅,时间能掐得准一些。
2.料汁因人而宜,我一般不放盐,因为酱油本身带有咸味。也可以放点花椒油和姜蓉,味道应该也不错。
3. 新粤菜高档粤菜图片
太多,主要以珍稀高档为主。粤菜中按位上的菜肴主要以珍稀菜品为主,大概有几百种之多,比如,海参,鲍鱼,鱼翅,燕窝等等。还有就是外宾接待,按位上菜是一种国际礼节和饮食习惯。
4. 粤菜 高档
1、麻辣德子
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十大知名吃播博主之一,这应该是有礼貌的美食博主了,就是每次做菜量有点大,要不怎么说东北大气呢?冲着这大气的“硬菜”和礼貌的德子,怎么样都得给个双击加评论。
2、皮皮(教做菜)
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都是简单朴实的家常菜,是一位能够让你每天看着视频就能晚上下厨做的博主,没有复杂的拍摄手段和高端的食材,朴实无华就是他大的特色了。
3、贫穷料理
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一位不爱旅游爱菜市场的95后猛男,带着墨镜做着菜,顺口再来首即兴说唱,相比学他做菜,反倒听听他的说唱貌似更加有趣。
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