粤菜花生米

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【粤菜花生米】”的详细内容介绍，如果你对八大菜系感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

1. 粤菜花生米

答：花生萝卜丁甜的应该是叫甜豆浆。人们往往会加工很多各种各样的豆浆一般都是用黄豆，花生，萝卜，碗豆蚕豆，红萝卜，棘子，香油等等加工而成，它们分甜的棘的，咸的各种不问味道的灌头。这些美味主要的是帮助人们在吃饭时好当辅助食品以便好下飯。

2. 粤菜油炸花生米的做法

花生米 200克

青椒 1个

生抽 30克

醋 60克

白糖 30克

盐 少许

做法步骤

1、花生米清洗完后用厨房纸巾擦干水分

2、冷锅冷油最小火炸花生米

3、花生米微微变色捞出

4、继续将油加热到8成热时关火，将花生米放进去复炸几秒钟。看到颜色变深马上捞出沥油。

5、装盘后喷少量白酒

6、晾凉备用

7、青椒切小块

8、碗里加入生抽，醋，糖，少许盐搅拌到白糖融化

9、将花生米和青椒加到料汁碗内，拌匀。放到冰箱冷藏半小时

10、口感和味道都超棒的老醋花生可以吃了

3. 粤菜 生菜

鲜竹卷是一道色香味俱全的名点，属于粤菜系。其内容馅料包括猪肉、冬菇、竹笋和生菜等，由一片腐皮包裹，再加上蚝油献汁。鲜竹卷在香港、澳门等地区也很常见，甚至美国和加拿大的唐人街中国茶楼也常可以食到的点心，老少皆宜都喜欢的食物。

4. 广东花生米做法种类

材料

主料：老藕一段（约500g）、五花肉一块

调料：姜两片、料酒一汤匙、老抽2汤匙、盐一茶匙、白砂糖1汤匙

香料：香叶一片、干辣椒一个、八角一颗、花椒20粒、草果一颗、豆蔻两颗

做法

1. 草果和豆蔻用刀背敲裂，除了辣椒以外所有香料全部放入茶包袋（没有就直接放入锅中）。

2. 藕去皮切厚片，放入锅中，同时放入五花肉和所有香料、调味料。

3. 加清水至和食材齐平，大火煮开后，撇去浮沫。

4. 盖上高压锅盖子，转中火，等上汽后转中小火压15分钟左右关火。最好泡一个晚上，吃的时候再把藕片从卤水汁中捞出。

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