际航立式商用搅面机

规格参数
品牌	际航	型号	ZZ-120
生产速度	50	功率	4.5（kw）
外形尺寸	1200*690*1330（mm）	产量	50公斤
适用范围	西餐店设备,蛋糕房设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,面包房设备,中餐店设备

包装参数
体积(m)
产品重量(kg)

产品名称：双速双动和面机

PRODUCTNAME:KNEADINGMACHINE

产品型号PRODUCTMODEL:ZZ-120

额定电压SPECIFIEDVOLTAGE:`3N/380V

额定功率SPECIFIEDPOWER:3/4.5kw/h

搅拌器速度MIXINGSPEED:125/250r/min

搅拌桶转速BOWLSPEED：10/20r/min

搅拌器容量BOWLCAPACITY:122L

外形尺寸OVERALLDIMENSIONS:1200×690×1330mm

包装尺寸packingsize1210×790×1310mm

ZZ-120搅拌器容量：50kg面粉，桶身厚度：3.5mm，

本产品有出口欧盟国家CE证书

• 产品型号	额定电压	额定功率	搅拌器速度	搅拌桶速度	生产能力	搅拌器容量	外形尺寸	净重
  ZZ-30	3N380V/50HZ	0.85/1.1kw	123/185r/min	12/24r/min	12kg	34L	750*430*900mm	100kg
  ZZ-40	3N380V/50HZ	0.85/1.5kw	114/230r/min	12/24r/min	16kg	48L	920*510*1050mm	175kg
  ZZ-60	~3N380V/50HZ	1.5/2.4kw	115/230r/min	10/20r/min	25kg	68L	650*550*1100mm	250kg
  ZZ-80	~3N380V/50HZ	2.2/3.3kw	125/250r/min	10/20r/min	35kg	84L	1050*600*1150mm	345kg
  ZZ-120	~3N380V/50HZ	3/4.5kw	125/250r/min	10/20r/min	50kg	122L	1200*690*1330mm	446kg
  ZZ-240	~3N380V/50HZ	4/7.5kw	125/250r/min	10/20r/min	100kg	240L	1300*880*1580mm	498kg

  销售热线： 邮箱：jh9990@126.com

• 产品亮点

  1、本机采用皮带、链条和行星齿轮传动变速，双电机双减速箱配置（120L以上型号）工作时搅拌器和搅拌桶同时工作，采用螺旋式搅拌器，搅出来的面团韧性高，进炉膨胀力好。

  2、双速排挡，搅拌桶有正反转功能，操作方便，80L以上机型有定时功能。

  3、采用进口电器元件及优质电路设计，有过载缺相保护功能，搅拌器和搅拌桶均采用优质不锈钢制造，使用寿命长。

  4、独特的结构设计使面团吸水量提高至60%以上，使用方便，安全卫生，工作效率高等特点。

  5、适用于西饼店、面包房、早餐店、食品加工厂制作各类面食产品和原料搅拌。

  6、和面桶:搅拌桶采用高级不锈钢材质,坚实耐用,易于清洗,搅拌筒的上面特别加装了安全保护网,使用户在工作中更为安全.

  7、搅拌钩:螺旋式的搅拌钩外径大,搅拌速度快,搅拌时不切断面团组织,使面团温度升幅度降至最低,并增加吸水量,使面团品质细腻,弹性增加.

  8、机器底部有脚轮带动，便于搬动。

  9、电机过载和缺相保护。

  10、通过CE认证

双速双动和面机使用方法：

1、将和面机置于四角平稳的工作场地，插上电源，按开关启动电机，先空机运转，注意搅伴器的旋转方向是否与齿轮罩子上的箭头方向相同，检查传动系统是否正常并将机器外壳可靠接地。

2、给面斗，搅伴器涂刷少量食用油，以免面团粘结。

3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一边开机一边加水，面与水的比例一般为100：40-50，若面较硬，中途可徐徐加水，若面团随搅拌器一起旋转，沿面斗边撒些干面，或倒转搅伴器，即可排除。

4、一般搅伴8-15分钟，面即可和好，关闭电源，一定要停机后进行手工取面。

5、和面结束后，及时做好清理保养工作。

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