大型全自动压面机

规格参数
品牌	久远	型号	YMZD500
外形尺寸	1300*755*1240	适用范围	西餐店设备,蛋糕房设备,休闲速食设备,面包房设备,中餐店设备
加工定制	是

包装参数
体积(m)
产品重量(kg)

主要技术参数

类别型号	YMZD500
轧辊调整范围	8-25mm
轧辊转速	79r/min
额定输入功率	4kw
额定电压	380v3~
额定频率	50Hz
普通V带	A1473-3
配用电动机	Y100L2-43KW
防水等级	IPX1
外形尺寸	1300*755*1240mm
机器重量	315kg

工作原理：

将定量面团放在下输送带上，开动机器，自动输送刀轧辊间，面团在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面过程。压完后经上输送带自动传送到下输送带上，由于采用不同线速度，使面皮自动完成折叠和输送、喂入、转下道工序。经过反复揉压达到理想压面效果。轧辊间隙调整时通过一涡轮副和偏心机构实现厚薄无级可调，用户可根据实际情况及面食工艺自行掌握。

操作使用

4.1使用前的准备和检查。

a)将机器安放在工作位置处的水平面上，调整支脚高度，使机器平稳、可靠。

b)清除轧辊上的防锈油纸，轧辊之间、输送带上不允许有任何异物（特别时硬物），转动调整手轮，手轮应转动灵活，调整间隙符合要求。

c)检查电源电压是否与本机铭牌标示额定电压相符。

d)在外罩接地标记处可靠连接地线，将电源线伸长，找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上，接通电源，按下“ON”按钮，检查转向，机器转向应与机器上所标识的转向一致。

e)每班从加油点加注润滑油一次（适量），空载试运转，无异常声音时方可使用。

机器在工作中切勿将手或其它杂物放入轧辊之间以免发生危险！

4.2操作程序

a)先使用2-3kg面团揉压数遍，以擦净粘掉轧辊及其它部位的防锈油及灰尘，停机（按下“OFF”按钮）

b)根据实际需要，操作手柄转动手轮使可调整轧辊进退，以达到调整轧辊间隙，轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整，且轴向间隙均匀。为提高压面质量，延长机器使用寿命，轧辊间隙应由后到薄逐级调整。

c)将面团放到下输送带上，面团即有输送带自动送到轧辊间，压面折叠过程即可自动完成。

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