北京秋季食谱图片

1. 老北京的秋季美食

(一) 坐着火车看秋天，瓜果梨桃结满园。稻穗米谷金灿灿，丰收硕果又一年。

(二) 坐着火车看秋天，别番滋味涌心田。深邃之秋多往事，秋天的云知秋天。

(三) 秋霜红叶狄，曲终人散楼。

(四) 秋去春来，谁怜曲院风荷，韶华白首，不过浮生一阙。

(五) 戏子多秋，可怜一处情深旧!

(六) 烟含碧落雾添愁，菡萏萎梗系渡舟。四野林幽余叶舞，一江水滞也知秋。

(七) 秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜，群燕辞归鹄南翔。

(八) 空山新雨后，天气晚来秋。

2. 老北京有什么特色美食

1、炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。

2、驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

3、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

4、豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。

5、豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观浅黄色，味道香甜，清凉爽口。

6、艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，颇受大众喜爱。主要食材是糯米粉（江米）、面粉做外皮，其内包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。

3. 老北京的秋季美食是什么

南山南，北秋悲 南山有谷堆 南风喃 ，北海北 北海有墓碑也许所有人都不会知道，这完全是歌词最为精华的部分。 之所以说北秋，是因分手在北京的秋天。 北秋悲，是因北京的秋天写满了悲伤。 女孩的家乡在南山之南，那里的确有谷堆。

南风呢喃，北海之北。 诉说着什么呢？ 北海有墓碑。 是因，他们的爱情死在了北海。 两个人。 一个惊艳了岁月， 一个枯萎了花季。

男孩背负着不能说的秘密， 女孩背负着最可耻的抛弃。

海誓山盟， 唯有忘记。

4. 老北京的秋季美食有哪些

我是土生土长的北京人，若问我北京的什么最令我难忘，那当然是北京的金秋时节。不管我身在何处，无论是漂泊远方，还是流浪四方，怎么都不会忘却，我魂牵梦萦的，那古都之秋。

秋天是北京一年四季里最美好的季节，她短暂却又美丽，还带着一丝浪漫，不然老舍先生怎会说：“秋天一定要往北平。”

立秋时节，我们常要吃饺子。一盘热腾腾的饺子下肚，总是大汗淋漓。这因为，立秋时节的北京，仍是夏日炎炎，暑气难消。不仅热，连树都是绿油油的，丝毫没有要败谢的样子。这不能说是入了秋，只称得上金秋的前奏。

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