腊肉粽子好吃吗

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【腊肉粽子好吃吗】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、粽子腊肉好吃还是鲜肉好吃？

粽子放鲜肉好吃

原料

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糯米 (3斤)

粽叶 (适量)

五花肉 (400克)

酱油 1茶匙

蚝油 适量

味极鲜酱油 1茶匙

白糖 1小勺

料酒 适量

葱 适量

姜丝 适量

腊肉备用

1/糯米洗净用清水泡2小时。

2/猪肉切块，加入酱油，味极鲜酱油，蚝油，白糖，料酒，葱，姜丝腌制。

3/粽叶清洗干净，入锅煮一煮后用水泡着。

4/取两片粽叶卷成漏斗状，放入泡好的糯米。

5/放入腌好的肉。

6/上面再盖一层糯米，包起来。

7/用线捆好。

8/全部包好后入锅煮熟。

二、腊肉花生粽子怎么做好吃？

花生提前泡发一个小时，腊肉切成粒，和糯米搅拌在一起。

三、腊肉粽子的做法？

腊肉粽子的做法：

糯米用清水泡8~12小时，粽叶也用清水泡2~3个小时。

腊肉用沸水煮3~5分钟，去除表面油脂和脏污。

泡好的糯米用清水洗净后加入老抽和生抽搅匀。

将煮好的腊肉切小块备用。

取两片粽叶叠加，在粽叶的中间点将粽叶卷成筒状，填入2/1的糯米，用勺子压实。

放入2小块腊肉，肥瘦可以根据自己的喜好来把握。

填满糯米，压实后用粽叶包好，缠紧棉线。

将包好的粽子放入蒸笼中盖上盖子，大火水烧开以后，转小火慢慢蒸2~3个小时。时间到后关火焖1个小时，捞出晾凉后就可以吃了。

四、腊肉粽子的配料？

腊肉粽子配料是腊肉，咸蛋黄，糯米

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