首页 > 配方> 蓝莓果酱做什么菜好吃又简单
一、春节做什么菜又好吃又简单?
春节的话,可以多做一些卤菜,因为既好吃又方便。也不需要浪费多时间
二、果酱怎么吃好吃又简单?
1,最简单方便就是涂在吐司片上面做成果酱夹馅吃2,可以加入别的果汁里面调成综合果汁3,做饼干或蛋糕时可以用来调成果味或者放上面做点缀4,蘸薯条或者其他烘焙/膨化食物吃5,可以将巧克力融化,加入少量黑加仑果酱,做成果味巧克力~~6,果酱酸酸甜甜,可以蘸炸鸡翅吃7,做沙拉的时候加几勺果酱,又香又好吃8,和牛奶一起放入搅拌机做成黑加仑奶昔~或者做成黑加仑口味酸奶9,做黑加仑口味的冰激凌吃10,和红茶或绿茶一起冲调成黑加仑果茶 美食如美女,餐具如衣裳。这道【蓝莓果酱做什么菜好吃又简单】美味可口但姿色平平,给它穿上花俏的衣裳定能提升自信心。原料: 里脊肉3两,什锦果酱,鸡蛋1个做法: 里脊肉切成丝,用生抽、胡椒粉少许、蛋清、淀粉腌15分钟。 锅里放一碗油,烧到7成热,放入肉丝,用中火炸5分钟就可以装盘了。 锅里剩少许的油,按水和果酱2:1的比例入锅,加点盐,调到自己的口味,用稀淀粉勾芡,浇到肉丝上,拌匀即可。 ‘果酱肉丝’烹制简单,酸甜适口,值得一试。 如果把果酱换成番茄酱就是茄汁肉丝,换成橙汁就是橙香肉丝,换成糖和醋就是糖醋肉丝。
三、在家做什么菜又简单又好吃呢?
水煮鱼”起源于重庆渝北地区。发明这道菜的师傅是川菜世家出身。他在1983年重庆地区举办的一次厨艺大赛上,他用类似于现在水煮鱼做法的烹制方法制作了与当时传统做法截然不同的“水煮肉片”,他也因此而获得了大奖。自从获奖后,亲朋挚友纷纷前来祝贺,每次款待来客他必要亲自下厨烹制“水煮肉片”。
这一日,有一位从小一起长大的朋友前来探望,这个朋友生活在嘉陵江边,每次来都要带几条刚刚打上来的嘉陵江草鱼,这次的也不例外。每每相聚,小酌几杯是肯定的,眼看时近中午,师傅反而为午饭发了愁,不是为了别的,只是因为这位好友从小忌吃大肉,偏偏家中又没有准备其他的肉,而师傅又想让朋友分享一下大赛获奖的菜品。正在发愁之际,木盆里跳蹦的鱼提醒了师傅,何不水煮“鱼肉”。就这样,第一盆水煮鱼诞生了,更没想到的是,鱼肉的鲜美、麻辣的厚重,使得朋友赞不绝口,师傅本人也为之一惊。从此以后,师傅开始潜心研究“水煮鱼肉”,鱼肉的的特性,麻辣的搭配、色型的创新等诸多方面力争做到精益求精,历经一年多的努力,1985年水煮鱼基本定型。
做法
做法一
正在加载制作水煮鱼所需的材料
主料:草鱼一条、黄豆芽(约500克)
辅料:干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。
1.将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟(头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) ;
2.烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用;
3.在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味。待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中;
4.另取一干净锅,倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小,以倒入大盆中时,把鱼和豆芽全部淹没为准,可以目测一下)。待油热后,关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒,用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大,以免炒糊;
5.辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。
四、在家做什么菜简单好吃,晚上吃啥菜简单又好吃?
在家做小炒,农家小炒肉。香菇炒上海青,湘西外婆菜,西红柿蛋汤,这样荤素搭配,又营养又好吃!
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