火锅荤菜菜品

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【火锅荤菜菜品】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、火锅菜菜谱？

肥牛卷，羔羊卷，四川粉皮，茼蒿菜，香菇，鸡腿菇，娃娃菜，金针菇，鸭血，鸭肠，河蟹，豆腐，黄喉，毛肚，香菜，五花肉片，绿豆芽，猪里脊，白菜，番茄片。

二、火锅料算荤还是素

火锅料开始什么料了？

如果是肉就算荤，如果是素就算素，关键还是看吃什么，火锅本身料既不是荤也不是素，关键问题取决于食材，如果按照菜品来说，就是素如果按照肉类来说就是荤，当然吃火锅应该荤素撘配，这样吃不仅好吃，并且有利于健康。

三、荤锅火锅的做法？

1、准备两盒浓汤型的火锅料子。

2、食材洗净，准备粉丝，油豆腐泡切两半，大白菜梗切成三角块。

3、随自己口味添加蔬菜，所有蔬菜洗净备用。

4、准备虾丸、蔬菜丸子、鹌鹑蛋，用水清洗。

5、锅中冷水，加入葱段和红辣椒。

四、荤豆花火锅的做法？

1.豆花放入火锅盆，掺入鸡汤、加精盐，用小火煮烫入味。猪腿肉、草鱼肉、泡酸菜、老姜均切成片；鲜香菇、酥肉切成条；玉兰片入开水锅中汆熟；大葱洗净切马耳形；小葱切成花；野山椒剁碎；大蒜剁成蒜泥。

2.猪肉片、鱼片分别用盐5克、料酒、湿淀粉码味。入油锅滑熟起锅。猪肚入卤锅卤熟，切成片。

3.锅置旺火上，放入猪油烧至六成热，下姜片、干辣椒、葱节爆香；放入泡酸菜、玉兰片、香菇略炒，加入鸡汤烧开，放入肉片、鱼片、酥肉，下精盐5克、胡椒粉、鸡精、味精调味，然后转入火锅盆内，浇在豆花上面，撒豌豆尖，配酒精炉点小火上桌。

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