首页 > 配方> 下饭的菜有什么特点
一、不炒菜有什么下饭的菜?
我推荐的这个菜,就是猪肉咖喱饭。不用炒菜,晚餐就可以吃得很丰富,我家每周吃3次,做法特别的简单。刚才提到猪肉的价格比较高,所以这道咖喱饭,并没有放太多的猪肉,反而是蔬菜占据了绝大部分。上班族,咖喱饭应该吃过不少,有的人还专门店外卖吃,其实这种快手餐,自己在家做也并不需要花费很长的时间,而且相对来说,还更加的营养健康,关键是价格非常便宜。
猪肉咖喱饭,我主要搭配了土豆、洋葱还有青椒,这三者都属于万能的配菜,它们可以自由组合,也可以单独炒,而不管做什么口味的咖喱饭,这三种蔬菜绝对是出现频率最高的,究其原因,价格低、口感好,大家爱吃是关键。建议懒人看一下这道快手菜,学会了这做法,再也不用饿肚子,一起试试它是怎么做的吧!
【下饭的菜有什么特点】
食材:杏鲍菇1个、洋葱1个、土豆1个、青椒2个、猪肉150克、咖喱1块,植物油。
烹饪方法:
1、把洋葱和土豆、杏鲍菇冲洗干净,都切成大小均匀的块状,装入一个容器中备用,土豆和杏鲍菇可以切的小一点。
2、猪肉冲洗干净,把它切成块,猪肉不要选择那种太肥的,不然做出来以后,吃的时候会感觉到很油腻。
3、锅中放入植物油,把猪肉放进去炒,炒至出现微微焦黄的时候则比较合适,这个时候可以把刚才切好的配料倒进去。
4、洋葱、土豆、杏鲍菇多炒一下,杏鲍菇变软的时候,可以放入少许的清水,以没过食材为最佳。
5、煮至沸腾的时候,关火,咖喱块放上去,用锅铲进行搅拌,把它充分地拌匀,开小火煮至沸腾。
6、放入最早切好的青椒块搅拌均匀,打上一碗饭,把猪肉咖喱放在上面,一道好吃美味的快手餐猪肉咖喱饭就做好了。
猪肉咖喱饭,一道简单又美味的快手餐。在做的时候,有几个小技巧,首先咖喱放的时间一定不能错,不然食材没煮熟,首先闻到的就是一股焦味,其次,是土豆、洋葱可以切小一点,这样熟得快,最后,不要一次性煮得太多,避免浪费,它不像其它菜,第二次加工就不好吃了。
二、什么菜最下饭?
回答:辣椒炒里脊肉最下饭,因为辣椒可以开胃、消食、抗菌、发汗解表,辣椒中含有辣椒碱,可以刺激唾液分泌,提高食欲,促进食物消化与吸收,缓解消化不良的症状。还有抗菌的作用,辣椒味辛、性热,具有发汗解表的作用,常用于调理感冒的作用;
因为辣椒开胃,不管是夹馍吃,还是拌米饭吃,我都非常喜欢吃,有和我一样喜欢吃辣椒炒里脊肉的吗?
三、炒什么菜下饭?
干锅麻香鸡胗
1. 土豆去皮切小片;洋葱切小块;青红尖椒切小块;鸡胗洗净后切片
2. 切好的鸡胗冷水下锅,加入姜片焯水,焯好后捞出放凉备用
3. 热锅倒油,下土豆片炒至微微金黄,再倒入洋葱片,炒香后盛出
4. 热锅后,倒入花椒炒香,盛出放入石臼捣碎备用
5. 热锅倒油,下干辣椒段、葱姜蒜末炒香,再倒入鸡胗翻炒均匀
6. 往锅中加入料酒翻炒均匀,再倒入洋葱土豆片翻炒
7. 加入盐、糖、生抽、花椒碎和蚝油翻炒均匀,再倒入青红尖椒翻炒一会即可
8.下酒又下饭的干锅麻香鸡胗就做好啦!
四、最下饭的菜?
酸辣鸡杂 酸辣土豆丝 外婆菜 酸豆角肉沫 辣子鸡 紫苏炒牛蛙 酸笋大肠 酸笋鸭 酸笋田螺鸭 酸萝卜老鸭汤 椒盐虾 蒜香排骨
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