首页 > 配方> 炒饭怎么做好吃窍门
今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【炒饭怎么做好吃窍门】”的详细内容介绍,如果你对菜谱感兴趣,如果你对配方感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
一、牛油果炒饭怎么做窍门?
用料:牛油果153g、沙虾100g、米饭135g
步骤:1.食材:沙虾、牛油果、黑橄榄和米饭。
2.将沙虾洗净,剥壳,用适量的饿食盐腌制一会。
3.将牛油果洗净,去皮,切粒。
4.热油锅。
5.放入沙虾
。6.煸炒变色,捞起,待用。
7.原锅倒入适量的橄榄油。
8.放入米饭,炒散。
9.放入黑橄榄和牛油果,炒匀。
10.将虾仁回锅。
11.倒入适量的生抽调色,炒匀。
12.倒入适量的鱼露调味,炒匀,即可关火。
二、豉油炒饭窍门?
先炒米饭,最后的时候放入豉油,不要放的太早
三、炒饭酱汁配比窍门?
酱油 两勺 糖 一小勺 醋 一勺 食用油 适量 香葱(没有就用大葱) 适量 蒜 适量 姜 适量 熟芝麻 适量
四、咖喱炒饭怎么做,掌握小窍门就能做得好吃?
1.鸡肉的选择:鸡腿肉。超市买回新鲜的鸡腿肉,自己或者找人帮忙去骨。鸡腿肉炖出来口感远胜鸡胸肉,去骨是因为吃起来更方便,而且骨头里面的血水比较多。
2.油的选择:黄油,黄油,黄油。
3.记得加椰浆和牛奶。
步骤:
鸡腿肉抄水去血备用
热锅倒一点橄榄油化开黄油,加入洋葱碎,咖喱块;略炒至咖喱块溶解洋葱碎发黄。
加入之前准备好的鸡腿肉,炒到鸡腿肉入色,然后再加水开煮。
10-15分钟后再加土豆,再加半块咖喱,椰浆,牛奶增味,然后小火慢慢熬20-30分钟直到土豆变软化入汤中,期间要不断搅拌不然容易糊锅XD。
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