首页 > 配方> 巴蜀辣韵火锅底料怎么样好吃吗
一、巴蜀辣韵底料怎么样?
很好吃,巴蜀辣韵发酵性火锅底料,由于经过长时间的发酵,辣椒溶出物更多,颜色更加鲜艳、均匀,香气物质更多。它的味道相对来说口感方面会变得更加丰富,而且能产生特殊的香味,味道比一般的火锅底料更加浓郁一些。
巴蜀辣韵相对于传统火锅底料,发酵型火锅底料主要从色泽、香气、口感、辣味、形态、舒适度六个方面实现了改进升级。
二、名扬火锅底料微辣好吃吗?
名扬手工全型火锅底料
牛油(微辣)500g
怕太辣的朋友不用担心,可以选择微辣的这种,精选的上等牛油,色泽光亮无杂质,口感醇厚,经长时间熬制起泡不浑汤。在家也能吃到店里沸腾的美味火锅。
牛油微辣型
爱吃麻辣火锅的人,必选牛油锅!牛油香浓醇厚,可以将火锅味道推向极致~这款牛油火锅底料,油却不腻口,好吃却不上火!
三、巴蜀印象火锅底料怎么样?
很不错的。
巴蜀印象火锅特色锅底,真材实料、鲜香浓郁、色泽口感都令人回味延绵。巴山蜀水养育四川人,我们喜欢麻辣的口感。巴蜀印象火锅一次性火锅底料巴适得很,真材实料鲜香浓郁,现场放入一次性锅底,仪式感满满,用料毫不吝啬!牛油锅底靠质量和重量,就足够征服大部分挑剔的吃货。
巴蜀印象火锅用心选材,做四川风味的火锅,立志打造出健康,传统而不失创新的火锅品牌,保障火锅底料风味别样的同时,还融合各地特色,博采众长。
四、火筵家常火锅底料好吃吗?
好吃,牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段
香料配方:
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 草扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克
炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨 准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱 生姜 醪糟白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9样拌匀.
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