肉粽选什么猪肉比较好呢

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一、猪肉粽和牛肉粽哪个好吃？

个人喜欢猪肉的，加上板栗，超美味的，糯米洗净用酱油盐浸泡，猪肉也经过腌制（用五花肉），从小就爱吃

二、猪肉粽怎样调味？

1.

猪肉粽子的配料 猪肉800克、糯米1500克、五香粉适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、油适量、姜一块。

2.

做法步骤 1、把肉切成条状,加入调味料老抽、生抽、五香粉、白糖、盐、植物油、葱、姜与肉一起拌均匀,放入冰箱冷藏腌制24小时入味。

三、牛肉粽子和猪肉粽子哪个好吃？

牛肉粽子跟猪肉粽子比较猪肉粽子比较香，牛肉粽子口感不如猪肉粽子

四、猪肉粽怎么形成的？

①原料：糯米2．5千克，鲜猪肉1．5千克（肥瘦各半），酒25克，酱油150克，食盐70克，味精少许，粽叶适量。

②做法：先将糯米淘净，加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块，与剩下的配料拌匀。然后将粽叶卷成漏斗形，装入40克糯米，放上肥、瘦肉各一块，再加盖约30克糯米拨平，包好。

最后将包好的粽子放入水中煮沸1时后，再用温火煮1小时左右，蒸煮过程中要不断添水保持原有水位，煮熟出锅即可。

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