首页 > 配方> 玉米排骨汤什么时候放调料
今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【玉米排骨汤什么时候放调料】”的详细内容介绍,如果你对菜谱感兴趣,如果你对配方感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
一、玉米炖排骨汤放那些调料?
就放这些调料就行:白醋 两滴、姜 2片、葱 2根、盐 适量、饮用水 适量。
举个例子:
食材:猪排 500克玉米 1个、胡萝卜 1个、白醋 两滴、姜 2片、葱 2根、盐 适量、饮用水 适量
做法:
1.把排骨斩成小段,用开水焯过,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。
2.取出焯过的排骨后,用适量精盐来腌制它,接着将胡萝卜切小块、生姜去皮后切片、甜玉米去丝劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
3.在锅中放入适量的凉水倒入排骨并加上已经切好的姜片,大火煮开后,改小火煮20-30分钟。
4.接着放入胡萝卜块、甜玉米段,并加入少许食醋,大火烧开后转小火烧30分钟。(在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用)。
5.最后根据个人喜好放入精盐调味,煮3分钟后即可。一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了。
二、砂锅排骨汤什么时候放调料?
砂锅排骨汤的调味料一般是在排骨熟了之后再放,这样能吃出排骨本身的香味,汤里放少许食盐,其他调料根据个人口味适当添加,至于放胡萝卜,土豆或者蘑菇一类的配菜,也是根据个人口味,我家一般就放山药,起锅之前放点枸杞,汤色清亮清淡,吃食材的本味
三、玉米炖排骨什么时候放调料?
快出锅时再放盐,因为炖汤时放盐会输得慢。
四、排骨汤放什么调料?
排骨汤放,土豆适量, 圆豆角适量, 生抽 适量,老抽适量, 冰糖适量, 蒜末适量调料好吃
1.土豆豆角炖排骨
配料:土豆 圆豆角 生抽 老抽 冰糖 蒜末(蒜掰也可) 盐等
2.红枣冬瓜排骨
配料:红枣 冬瓜 葱段 姜片 盐 鸡精 枸杞等
3.枸杞炖排骨
配料:葱段 姜片 盐 鸡精 枸杞等
4.正宗炖排骨
配料:八角 肉桂 冰糖 葱段 姜片 盐等。
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