小炒肉盖面的做法

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【小炒肉盖面的做法】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、小炒肉盖面的做法？

需要提前准备好的材料包括：面粉 200g、清水 适量、青椒 少许、瘦肉 少许、油 少许、盐 少许、糖 少许、生抽 少许、料酒 少许、姜 少许、大蒜 少许、青蒜 少许。

1、首先把材料用刀切好，放一旁备用。

2、锅内放油加热，放入姜，蒜和肉片，等待肉变色后盛出。

3、锅内放油加热，放入蒜白炒香。

4、放入准备好的青椒，翻炒均匀。

5、然后加入糖，生抽，盐，拌匀。

6、放入肉片，青蒜叶，翻炒均匀。

7、另起一锅放入面条煮熟盛出。

8、放上做好的肉片，完成。

二、小炒肉面的家常做法？

用料：螺丝椒3-4根，五花肉1小块，瘦肉1小块，蒜末一碟，小米椒1个，面条1把，生抽、酱油、老抽各1勺，白糖、鸡精少许

步骤 1

五花肉切薄片不腌制，瘦肉切薄片用少许生抽、胡椒粉腌制5-10分钟，螺丝椒切斜段

步骤 2

锅中热油，放入五花肉，慢煎制表面微焦，放入瘦肉翻炒至变色

步骤 3

放入蒜末和青椒翻炒

步骤 4

加生抽一勺、酱油一勺、老抽一勺、白糖少许翻炒均匀并入味

步骤 5

炒至青椒断生再加入一些蒜末、小米椒翻炒出蒜香味关火，关火后撒少许鸡精翻炒均匀盛出

步骤 6

锅中煮好的面捞至碗中，加几勺面汤，再加入炒好的小炒肉，淋一些小炒肉的汤汁，撒葱花拌匀食用

三、小炒肉黑豆芽拌面的做法？

用料

黑豆芽

适量

灯影鸡丝酱

适量

有机南瓜面

适量

黄瓜

1根

口蘑

2个

步骤 1

准备食材（均购于春播）

步骤 2

南瓜面煮熟，捞出过凉水待用

步骤 3

口蘑切碎，与灯影鸡丝酱炒香

步骤 4

黑豆芽焯水捞出，黄瓜切成丝

步骤 5

放入面和酱，搅拌均匀即可

四、陕北延安的小炒肉盖面做法？

小炒肉的做法材料小里脊1条切片彩椒2杯豆豉1大匙葱1根姜3片豆瓣酱1大匙生抽少许做法1.肉切薄片，彩椒洗净切段，葱切花姜切丝2.锅热油爆香葱姜，入肉片炒熟，加1大匙豆瓣酱和1大匙豆豉，翻炒出香味，再加两勺清水3.水收干的差不多了加入彩椒段翻炒均匀，待辣椒变软后烹入少许生抽炒匀即可

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