首页 > 小吃> 呈贡小吃：荞包子
荞麦面被称为健康食品。 云南高寒山区普遍种植荞麦，部分地区以荞麦为主食。 点心中的荞麦面、荞麦面等荞麦面类，面点中的荞麦面饼、荞麦面条、荞麦面等荞麦面类很多。 荞麦面是云南的大锅面之一，有很多做法。
经过厨师的研究创新，“四味荞麦面包”在全国第二届烹饪大赛中获得银牌，受到国内外营养学和食品技术学专家的好评。 荞麦面包子颜色金黄，外表松脆有小裂纹，口感酥脆，融化，腻了，香了，回了甜度，中老年人特别喜欢。
从中医药膳的观点看，荞麦具有清热解毒、降气宽肠、白浊白带、脾积泻的功效，适用于胃肠热积泻、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症。 昆明
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