首页 > 小吃> 泾阳小吃：泾阳凉皮
窪陽涼皮
凉皮是泾阳风味小吃，已有200多年历史，凉皮制法多，品种复杂，酸鲜香突出，口感好，滑爽爽口，筋硬嚼，深受大众欢迎。 凉皮有米皮和面皮两种，米皮可以蒸、凉皮或蒸或擀。 蒸者软，“筋道”。
秦镇的米面皮、西府的面皮最为有名，食用时将凉切块晒干，加入煮好的绿豆芽，再加入精盐、芝麻酱、醋、大蒜水、香料、辣椒油等即可。 要做凉皮，用小麦粉加水调成稀汤，挂在铁圆锣上，在沸水中蒸。
因为吃的人很多，凉皮经营者也发展到放在直径1米的大锅里用几层蒸锅制作。 切凉皮一定要用铡刀。 这是以前农村铡草所使用的铡刀。 这把刀宽而背薄，长近1米，重3~5公斤。 切凉皮时将凉皮放在湿布上，
刀的一端固定在头上，这边的手像疾风一样，刀下露出了韭菜叶宽的皮。
声明：刊登本文旨在传递更多信息，并不意味着赞同其意见或证实其说明。 例如，如果文章侵犯了你的权益，你可以联系客户服务部门处理。
- 上一篇：山粉条烧肉(肉烧山粉圆做法窍门)
- 下一篇：乾县小吃：酱辣子
- 2024-01-04 旋转火锅投资多少钱
- 2024-01-04 厦门市有哪些闽菜餐饮
- 2024-01-04 一碗馄饨的家常做法与口诀
- 2024-01-04 全城热恋钻石商场官网，全城热恋观众报名方式
- 2024-01-04 海带玉米排骨汤禁忌
- 2024-01-04 浙菜的生意
- 2024-01-04 一碗粥的做法和营养价值
- 2024-01-04 干燥机
- 2024-01-04 小炒肉的配料和食材表图片高清
- 2024-01-04 湘菜流行菜
- 2024-01-04 全城热恋钻石(全城热恋是什么意思)
- 2024-01-04 锅贴热量薄荷
- 2024-01-04 一百家子拨御面的做法和配方
- 2024-01-04 全城热恋加盟
- 2024-01-04 推荐几款凉菜品牌
- 2024-01-04 一片万艾可能坚持多久的健康饮食方法
- 2024-01-04 滚筒炒籽机
- 2024-01-04 制作长沙臭豆腐
- 2024-01-04 粤菜蚝油牛肉的做法
- 2024-01-04 一点红清宫丸的制作步骤及食材
- 2024-01-04 全城热恋 钻石，全城热恋是扯淡的吗
- 2024-01-04 肉粽子怎样做好吃
- 2024-01-04 冀鲁菜店名
- 2024-01-04 一灸瘦的美味做法和烹饪步骤
- 2024-01-04 全国餐饮连锁店排名？餐饮利润排行榜前十名
- 2024-01-04 粉条炒面粉的做法？
- 2024-01-04 新闽菜怎么做好吃视频
- 2024-01-04 一灸瘦管用吗的正确使用方法
- 2024-01-04 台式电热平扒炉
- 2024-01-04 空气炸锅做早餐饼
- 2024-01-04 云南划定有毒野生菌中毒高中低风险地区
- 2024-01-04 “陇上好粮油”打造健康餐桌
- 2024-01-04 兰州市召开创建营养健康餐厅（食堂）工作推进会
- 2024-01-04 重大科技专项助云南有机农业转型
- 2024-01-04 村里的酸柠檬种出“甜”产业
- 2024-01-04 湖南省道县守护校园“舌尖上的安全”
- 2024-01-04 中国（渭南）第三届酵素与健康产品博览会开幕
- 2024-01-04 鸡蛋怎么吃更健康
- 2024-01-04 武威天祝：高原夏菜采收忙
- 2024-01-04 海南省发布汛期食品经营消费安全提示
- 2024-01-04 涡阳县丹城市场监管所开展养老机构食堂检查活动
- 2024-01-04 咸阳市旬邑县：渭北的“小江南”
- 2024-01-04 第五届（IFSN）国际食品安全与营养健康高峰论坛召开
- 2024-01-04 饮用“酱香拿铁”切忌贪杯
- 2024-01-04 胡萝卜与面的深情
- 2024-01-04 湛江市遂溪县番薯产业成立协会
- 2024-01-04 天热游泳多，如何补能量？
- 2024-01-04 食用油的选择和保存，都有哪些小技巧？
- 2024-01-04 江西丰城：打造绿色粮食全产业链
- 2024-01-04 降雨过后警惕“毒蘑菇”
- 2024-01-04 南宁市开展食品安全消费维权宣讲进校园普法活动
- 2024-01-04 秋季养胃正当时
- 2024-01-04 孩子久咳不止 专家提示要合理膳食
- 2024-01-04 宿州市灵璧县：变废为宝 打造智能“蘑菇工厂”
- 2024-01-04 鸡舍里做“减法”——探访绿色养殖的“临江方案”
- 2024-01-04 甘肃静宁：早熟苹果挂枝头
- 2024-01-04 高血脂患者如何科学饮食？
- 2024-01-04 咸蛋黄还能人造？专家教你辨真假
- 2024-01-04 毕节市大方县安乐乡：烘干厂助食用菌走出大山
- 2024-01-04 合理摄入维生素对于维持健康非常重要
- 2024-01-04 长沙臭豆腐怎么制作好吃的
- 2024-01-04 HCG正常值及其影响因素
- 2024-01-04 老乡鸡农家小炒肉的做法窍门
- 2024-01-04 九月生活，九月生活碎片文案
- 2024-01-04 斜桥榨菜
- 2024-01-04 福建省商务厅闽菜馆
- 2024-01-04 胡萝卜酸奶汁(胡萝卜汁和酸奶在一起使用有营养吗)
- 2024-01-04 奶茶怎么制作的方法视频大全
- 2024-01-04 凉拌菜大全菜谱大全图片
- 2024-01-04 做脸部美容步骤图片(做脸部美容的技术)
- 2024-01-04 琵琶记蔡伯喈？
- 2024-01-04 96同城(96是什么公司简称)
- 2024-01-04 17做网店？17岁究竟可否开网店
- 2024-01-04 川菜的代表菜有哪些菜
- 2024-01-04 CT对人体的危害及防护措施
- 2024-01-04 啤酒大闸蟹浙菜
- 2024-01-04 中宁小吃：酱爆牛肉
- 2024-01-04 苏菜代表菜名
- 2024-01-04 开福小吃：酱炒鸡翼球
- 2024-01-04 集安边条参(集安边条参怎么吃)
- 2024-01-04 母婴营养餐
- 2024-01-04 鲁菜根磁窑
- 2024-01-04 刀发霉怎么办(刀把发霉了,刀还能用吗)
- 2024-01-04 幼儿秋季食谱4岁
- 2024-01-04 苏州豆腐干(苏州豆腐干哪里有卖)
- 2024-01-04 著名的鲁菜馆
- 2024-01-04 小米荞麦春季养生食谱
- 2024-01-04 北京鲁菜头牌
- 2024-01-04 元绿寿司 寿司上面绿色的海带丝是什么
- 2024-01-04 长沙臭豆腐是用什么豆腐做的
