首页 > 小吃> 延津小吃：延津烩面
杂烩是河南的特色美食，有着悠久的历史。 是一种集肉、素、汤、菜、饭于一身的传统风味小吃，味美、实惠，享誉中原，遍布全国。 杂烩根据配料的不同，可以分为羊肉杂烩、牛肉杂烩、三生杂烩、五生杂烩等。
近年来，随着人民生活水平的提高和城市工作步伐的加快，烩面已成为中原地区一道道丰碑菜，经营羊肉烩面的饭店林林总总，遍布花街冷巷，乡镇农村也有大大小小的烩面
以意大利面为主食的家庭也不少。 每隔三五顿饭，香气扑鼻，热腾腾，回味无穷。
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