桓仁红松籽(红松籽怎么吃)

紹介：

辽宁省桓仁满族自治县申请“桓仁红松种子”和“桓仁大榛子”国家地理标志产品保护，经国家质量监督检验检疫总局初审、专家审核公示，日前正式获得国家地理标志产品保护。

近年来，桓仁县红松种子和桓仁大榛子产业发展呈星火燎原之势，全县各乡镇农民种植红松和榛子。 目前，桓仁每年生产红松籽239万公斤，榛子100万公斤。

桓仁红松种子地理标志产品保护范围为辽宁省桓仁满族自治县现有管辖行政区域。 桓仁红松种属地理标志保护产品。

1配置文件

辽宁省桓仁满族自治县申请“桓仁红松种子”和“桓仁大榛子”国家地理标志产品保护，经国家质量监督检验检疫总局初审、专家审核公示，日前正式获得国家地理标志产品保护。

桓仁县红松种子和桓仁大榛子产业发展呈星火燎原之势，全县各乡镇农民种植红松和榛子。 目前，桓仁每年生产红松籽239万公斤，榛子100万公斤。

桓仁红松种子地理标志产品保护范围为辽宁省桓仁满族自治县现有管辖行政区域。

桓仁红松种属地理标志保护产品。

2品質技術要件

種名

红松

立地条件

保护区范围内标高800m，坡度30； 土壤为褐色土或暗壤土，pH为6.5至7.5，土层厚度( A B层) )为30cm。

栽培管理

1 .育苗：种子繁殖或嫁接繁殖。

2 .定植：定植时间为4月上中旬孔状整地，规格60 cm60 cm30cm； 全光造林栽植密度为每公倾1666株，林冠下造林栽植密度为每公倾1111株。

3 .抚育间伐：通过间伐，结实的松树种子达到盛期密度为每公倾600株。

4 .环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

收获果实

球果由绿色变为黄褐色，大部分球果鳞裂时进行采种； 采后水果晒干脱粒。

加工

选择纯度95%以上，清洗、破壶、选择、包装。 仁的完全率在95%以上。

质量特色

1 )感官特色：桓仁红松籽仁饱满，色泽黄褐色，淡金黄色，光泽，风味独特，清香绵长。

2. 理化指标：种仁蛋白质16.0g/100g，碳水化合物8.5g/100g，脂肪60.0g/100g，水8%。松籽千粒重600g，出仁率30%，饱满度85%。千粒仁重190g。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

简介　

桓仁红松籽是生态环境保持良好的长白山林区珍贵树种——红松的果实，有“长生果”之称，此产品口感圆润，香甜可口、回味绵长。红松子食用历史悠久，属无污染的高级有机绿色食品。

营养价值　

桓仁红松籽有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A和维生素E及人体所需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，含有大量的无机盐和维生素，包括钙、铁、锌和硫胺素、核黄素，还有其它植物中所没有的皮诺敛酸等。

可以预防心脏病、降低血脂、软化血管。 还具有防癌、抗癌之作用，并有滋颜美容之功能。久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。

医药价值　

桓仁红松籽为名贵树种红松的种子，红松属松科，民间亦称果松，海松，为常绿乔木，野生红松需生长50年后方开始结籽，成熟期约为两年，因此极为珍贵，其种子粒大，种仁味美，性温味甘，

具有养阴、息风、润肺、滑肠等功效，能治疗风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。健康人食之可减少疾病，增强体质，松子仁中的不饱和脂肪酸，对促进脑细胞发育有良好的功效，

松仁所含有的磷脂、维生素E、植物蛋白、微量元素等营养素，对激活酶的活性、促进蛋白质合成、抗衰老、抗缺氧、抗辐射、增强体力、提高耐力、消除疲劳、增强人体免疫功能等，都有很好的促进作用，

松子入药在我国也已有悠久的历史，它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花等，均有一定的辅助治疗作用，此外，松仁还有美肤养颜、健脑益智的作用。#p#分页标题#e#

地理标志保护　

保护范围

桓仁红松籽地理标志产品保护范围为辽宁省桓仁满族自治县现辖行政区域。

专用标志使用

桓仁红松籽地理标志产品保护范围内的生产者，可向辽宁省桓仁满族自治县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。

桓仁红松籽的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。

质量技术要求

（一）种名。

红松（Pinus Koraiensis Sieb.et Zucc）。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔800m，坡度30；土壤为棕壤或暗壤土，pH值6.5至7.5，土层厚度（A+B层）30cm。

（三）栽培管理。

1. 育苗：种子繁殖或嫁接繁殖。

2. 定植：定植时间为4月上中旬；穴状整地，规格60 cm60 cm30cm；全光造林栽植密度为每公倾1666株，林冠下造林栽植密度为每公倾1111株。

3. 抚育间伐：通过间伐，结实松籽盛期时的密度为每公倾600株。

4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）果实采收。

球果由绿变为黄褐色，大部分球果果鳞裂开时进行采种；采后球果自然晾晒脱粒。

（五）加工。

选纯度95%以上，清洗、破壳、挑选，包装。果仁完整率95%以上。

（六）质量特色。

1. 感官特色：桓仁红松籽，果仁饱满，颜色黄褐色、浅金黄色，有光泽，风味独特，清香绵长。

2. 理化指标：种仁蛋白质16.0g/100g，碳水化合物8.5g/100g，脂肪60.0g/100g，水8%。松籽千粒重600g，出仁率30%，饱满度85%。千粒仁重190g。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

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