首页 > 小吃> 太东乡的干豆腐(东北干豆腐)
太东乡的干豆腐
豆腐知识介绍:豆腐丝又称云丝,豆腐丝是半脱水产品,是豆腐的衍生食品。 豆腐营养分析:1.豆腐丝中含有丰富的蛋白质,豆腐蛋白质是完全蛋白质,不仅含有人体必需的8种氨基酸,
而且其比例也与人体需求接近,营养价值高; 2 .豆腐中的卵磷脂能清除血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管病,保护心脏; 3 .含多种矿物质,补钙,防止缺钙导致骨质疏松、
促进骨骼发育,对儿童、老人的骨骼生长极为有利。 干豆腐适合人。 一般人可以吃。 1 .身体虚弱,营养不良,气血双亏,适合年老消瘦的人食用。 高血脂、高胆固醇、
肥胖者和血管硬化者食用; 适合糖尿病人产后乳汁不足女性适合青少年儿童食用; 适合痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)者食用; 适合癌症患者食用; 2 .老人、缺铁性贫血患者尤其少吃。
干豆腐的食疗作用:体弱多病,营养不良,气血亏损。 年老易瘦者、适合糖尿病者、高脂血症、高胆固醇、肥胖者、血管硬化者、女性产后乳汁不足、痰火咳嗽哮喘、癌症患者食用。
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