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宁乡小吃:白榄炆白鳝

作者: 青衫故人 2023-12-15 15:11:30 小吃 3421次

原料

黄鳝1斤(约600克)、半肥瘦猪肉2两(约80克)、橄榄12粒、红辣椒1只、北菇4轮、大蒜肉1两(约40克)。 方法1、将白鱀豚洗净后,用蟹眼水(微型翻滚机)烧水滑爽,切零件去油。 2、橄榄去油后去核、

宁乡小吃:白榄炆白鳝

猪肉切碎,红辣椒去核,北菇浸软去脚。 3、用猪肉碎橄榄,然后把上面的汤煮软,炸蒜肉调香,放入白鳝鱼、红椒、北菇、橄榄和达西煮约30分钟,装盘。 功效:脾胃、活血、养身。

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