首页 > 小吃> 宁乡小吃：花生猪尾汤
原料
猪尾3根，花生150克，丁香少许； 一小匙米酒，少许盐。 制作方法1、将猪尾毛剪干净，烧开水清洗。 2、炖锅里倒入1200毫升水，放入花生煮1小时。 3、锅中放少许油，放入猪尾翻炒至皮稍焦。
4、将炒好的猪尾放入花生汤中，用丁香炖1小时，用米酒和盐调味即成。 猪尾毛很多，用铁钳子夹起来放在火上烤，然后用热水浸泡刮干净。 特色：功效：补血、通乳。
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