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三江小吃：三江牛肉干

作者：未有归宿 2023-12-27 15:35:59 小吃 9056次

三江，牛肉干

三江县山少、牧草丰富，适合发展肉牛，而且侗、苗族有爱牛敬牛的优良传统，牛存栏多证明自己富裕贫困，因此三江县肉牛发展迅速。 2002年正式把肉牛列为“四个一”工程之一，规划了“十五”期间。

三江小吃：三江牛肉干

全县肉牛发展到12万头。近年来，三江加大扶持力度，种植优质牧草，改良牛品种，打造牛圩和肉牛龙头企业。目前全县牛存栏9.28万头，牛品种改良1581头，种植优质牧草5170亩。

在古宜镇龙吉、林溪乡水团建设2个肉牛养殖小区，重点扶持10户养牛50头以上规模的养牛户。投资建设独峰、同乐、富禄三个肉牛交易市场，引进外资建设年产加工25000头的布里奇牛肉有限公司。

三江牛肉的干燥色好吃，很有名，畅销国内外。

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